Sūrio pyragas yra daugelio restoranų meniu ir yra vienas iš populiarių desertų. Pasigaminti namuose yra labai paprasta. Net mėgėjui tai užtruks ne daugiau kaip vieną valandą. Kavos mėgėjams patiks sūrio pyragas pagal šį gėrimą.
Tai būtina
- - 200 g jubiliejinių sausainių ar kitų pieno produktų;
- - 70 g sviesto;
- - 3 šaukšteliai tirpi kava;
- - 400 g grietinėlės sūrio;
- - 400 g jogurto;
- - 150 g cukraus pudros;
- - 1 šaukštelis vanilinis cukrus.
- - 20 g želatinos.
Nurodymai
1 žingsnis
Slapukai turi būti susmulkinti maišytuve arba peiliu į mažus trupinius. Ištirpinkite sviestą ir įpilkite 1/2 arbatinio šaukštelio kavos. Sumaišykite mišinį su susmulkintais sausainiais. Viską išmaišykite iki vientisos masės.
2 žingsnis
Ant sūrio pyrago indo dugno uždėkite kepimo popierių ir gautą masę švelniai tolygiai paskirstykite ant viso popieriaus.
3 žingsnis
Mirkykite želatiną šaltame virintame vandenyje, kol ji išbrinks, nuvarvinkite vandens perteklių ir ištirpinkite želatiną vandens vonelėje.
4 žingsnis
Likusią kavos dalį ištirpinkite trijuose šaukštuose karšto vandens ir sumaišykite su želatina. Mišinys atvėsinamas iki kambario temperatūros.
5 žingsnis
Sūrį išplakite su cukraus pudra, jogurtu ir vaniliniu cukrumi. Įpilkite kavos mišinio ir viską gerai išmaišykite.
6 žingsnis
Įdėkite gautą mišinį ant pagrindo ir įdėkite sūrio pyragą 12 valandų į šaldytuvą.
7 žingsnis
Patiekdami sulenkite sūrio pyragą iš keptuvės. Papuošti galite vaisiais, tarkuotu šokoladu, riešutais.
