Burritai yra vienas garsiausių meksikietiškų patiekalų. Tai idealiai tinka greitiems pietums ar vakarienei, nes virti reikia tik 15–20 minučių.
Tai būtina
- Keturioms porcijoms:
- Sumaišyta malta mėsa (jautiena ir kiauliena) 450 g
- raudonojo svogūno 1 vnt
- pomidoras 2 vnt
- pomidorų padažo 150 g
- sūrio 80 g
- tortilijos 4 vnt
- tabasko padažas
- čiobreliai
- raudona paprika
Nurodymai
1 žingsnis
Kepkite faršą augaliniame aliejuje, kol suminkštės, pagal skonį pridėkite čiobrelių ir raudonos paprikos. Likus minutei iki kepimo pabaigos į faršą įpilkite pomidorų padažo, sumaišykite.
2 žingsnis
Kepant faršą, smulkiai supjaustykite svogūną ir pomidorą. Sutarkuokite sūrį.
3 žingsnis
Kiekvieną tortiliją kaitinkite mikrobangų krosnelėje vidutine galia 30 sekundžių. Ant tortilijos uždėkite faršą, ant viršaus uždėkite daržovių, pagal skonį pridėkite tabasko. Įdarą apibarstykite tarkuotu sūriu. Susukite tortiliją ir patiekite.