Makaronai su mėsa yra gana skanus derinys, tačiau jei kepsite juos orkaitėje, prieš tai juos išdėlioję sluoksniais. Tada imk žodį, kad tokiu būdu gautu troškiniu džiaugsis absoliučiai visi be išimties. Kaip teisingai gaminti ir kepti - skaitykite žemiau.
Tai būtina
- 500 gramų maltos mėsos;
- 1 morkos;
- 400 gramų makaronų;
- 1 skiltelė česnako;
- 3-4 šakelės petražolių;
- 1 svogūno;
- 1 kiaušinis;
- 100 gramų kietojo sūrio;
- 3 šaukštai augalinio aliejaus;
- druska ir juodieji pipirai - skonis.
Nurodymai
1 žingsnis
Kaip pasigaminti makaronų troškinį:
Pirmiausia nulupkite ir nuplaukite morkas, tada sutarkuokite jas stambia tarka. Nulupkite svogūną ir česnaką, tada smulkiai supjaustykite. Sutarkuokite kietą sūrį. Nuplautas petražoles smulkiai supjaustykite.
2 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, kuriame kepkite smulkintas morkas ir svogūnus, kol pagels. Tada į keptuvę įpilkite petražolių, česnako ir viską gerai išmaišykite. Uždengtą mišinį troškinkite vieną minutę, tada nukelkite nuo ugnies.
3 žingsnis
Tada supilkite maltą mėsą į anksčiau keptas daržoves ir vėl viską sumaišykite. Įdėkite ten vištienos kiaušinį, taip pat pipirus, druską ir vėl viską sumaišykite.
4 žingsnis
Užpildykite puodą vandens, pasūdykite ir virkite, kol makaronai bus pusiau paruošti.
5 žingsnis
Dabar paimkite formą su pirmuoju sluoksniu, į kurį įdėkite pusę visos virtų makaronų dalies. Tada uždėkite ant jų pusę tarkuoto sūrio. Tada tolygiai paskleiskite visą faršą su daržovėmis. Tada visi likę makaronai, tada visas likęs sūris.
6 žingsnis
Uždenkite indą dangčiu ir pašaukite į orkaitę. Viską reikia kepti pusvalandį, esant 190 laipsnių temperatūrai. Po to išimkite troškinį ir supjaustykite porcijomis. Patiekite karštą.
