Pasninko metu galite pasilepinti skaniais pyragais su sočiu ir skaniu įdaru.
Tai būtina
- Testui:
- - 7 g sausų mielių;
- - 3 šaukštai. miltai;
- - 3 šaukšteliai Sachara;
- - 1, 5 šaukšteliai druska;
- - 4 šaukštai daržovių aliejus;
- - 1 valgomasis šaukštas. šiltas vanduo.
- Užpildymui:
- - 0, 5 šaukštai. grikiai;
- - 600 g pievagrybių;
- - daržovių aliejus;
- - 2 svogūnai;
- - 5 šaukštai. stiprios juodosios arbatos.
Nurodymai
1 žingsnis
Į puodą supilkite virintą šiltą vandenį, įpilkite cukraus ir mielių, gerai išmaišykite ingredientus ir išimkite indą į šiltą vietą. Kai puode susidaro putos, įpilkite druskos, miltų ir sviesto, užminkykite tešlą ir padėkite ją 1 valandai į karštį, kad pakiltų.
2 žingsnis
Grikius išvirkite pasūdytame vandenyje, smulkiai supjaustykite svogūną ir kepkite, kol pasidarys skaidrus. Susmulkinkite šviežius grybus ir suberkite juos į keptuvę su svogūnais. Kepkite grybus, kol skystis visiškai išgarins, tada sumaišykite juos su grikiais. Sukite įdarą per mėsmalę.
3 žingsnis
Iš tešlos pasigaminkite mažų tortilijų, jų centre įdėkite po 1 valgomąjį šaukštą. maltos mėsos ir pelėsinių pyragų. Palikite susidariusius produktus 30 minučių, kad šiek tiek pakiltų. Tada kiekvieną pyragą patepkite stipriąja arbata ir su jais padėkite kepimo skardą į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C. Kepkite, kol pagels.
