Vasaros Lašišos Salotos

Turinys:

Vasaros Lašišos Salotos
Vasaros Lašišos Salotos

Video: Vasaros Lašišos Salotos

Video: Vasaros Lašišos Salotos
Video: Bajoriškos salotos žiemai (skonis kaip vasarą) / subtitles 2024, Kovas
Anonim

Rūkytos lašišos vasaros salotos yra lengvai paruošiamos ir labai maistingos, o vasaros žalumynai suteikia gaivų skonį. Šis skanus patiekalas gali lengvai pakeisti visą valgį.

Vasaros lašišos salotos
Vasaros lašišos salotos

Tai būtina

  • - jaunos bulvės 800 g
  • - karštai rūkyta lašiša 400 g
  • - natūralus jogurtas 200 ml
  • - pankolio žalumynai
  • - šviežias bazilikas
  • - pusė agurko
  • - 1 citrinos sultys ir žievelė
  • - alyvuogių aliejus
  • - jūros druska, malti juodieji pipirai

Nurodymai

1 žingsnis

Salotoms reikia mažų jaunų bulvių. Kruopščiai nuplaukite ir nulupkite maždaug tokio paties dydžio bulves. Patartina ne nupjauti žievę, o ją nugremžti. Paimkite puodą, užpilkite šaltu vandeniu, įpilkite šiek tiek druskos į vandenį, padėkite ant ugnies, užvirkite. Nuluptas bulves pamirkykite verdančiame vandenyje, vėl užvirkite ir virkite 15 minučių, kol suminkštės.

2 žingsnis

Paruoškite padažą, kol bulvės verda. Tam jogurtas sumaišomas su citrinos žievelėmis ir citrinos sultimis, ten įpilama didelis žiupsnelis druskos ir alyvuogių aliejaus. Padažą lengvai pipiruokite.

3 žingsnis

Po 15 minučių virimo išleiskite vandenį iš gatavų bulvių. Bulvės perkeliamos į dubenį, iš karto pasūdomos ir pagardinamos pipirais, tada apibarstomos trupučiu alyvuogių aliejaus. Po 5 minučių pusė padažo dedama į bulves. Palikite bulves atvėsti. Labai svarbu pagardinti bulves dar karštas, kad jos sugertų visą skonį.

4 žingsnis

Gerai nuplaukite agurką, nusausinkite servetėle, nulupkite. Nuluptą agurką perpjaukite išilgai per pusę ir pašalinkite sėklas. Agurkas supjaustomas mažais maždaug pusės centimetro storio gabalėliais. Pankolį nuplaukite, nusausinkite ir stambiai supjaustykite. Į bulves dedama agurko, baziliko ir pankolio, o viskas švelniai maišoma.

5 žingsnis

Salotos dedamos ant porcijinių lėkščių, į jas pridedami lašišos gabalėliai. Dar kartą apšlakstykite alyvuogių aliejumi.

Rekomenduojamas: