Krienai Rusijoje buvo naudojami labai seniai. Mūsų protėviai jį naudojo ne tik visokių patiekalų skoniui pagerinti, bet ir sveikatai. Kad šis augalas būtų naudingas visus metus, siūlau jų kaupti. Štai keli būdai, kaip krienus išsaugoti žiemai.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia norėčiau pasakyti, kad krienus, kaip ir daugelį kitų daržovių, galima išsaugoti naudojant rūsį. Norėdami tai padaryti, iškasę šio augalo šaknis, atsargiai nukratykite juos nuo dirvožemio, tada suformuokite iš jų tam tikrus ryšulius ir pakabinkite. Krienai taip pat gali būti dedami į medines dėžes ir laikomi, ant viršaus padengti smėliu.
2 žingsnis
Sutikite, kad ne visi turi rūsį. Tokiu atveju krienus žiemai galite sutaupyti naudodami šaldytuvą. Norėdami tai padaryti, atsargiai nupjaukite visas mažas atsitiktines šaknis prie šio augalo šaknų, tada tinkamai jas nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu. Sausos švarios šaknys. Tai užtruks 2-3 dienas. Atlikę šią procedūrą, krienus suberkite į pilnus plastikinius maišelius ir suriškite taip, kad į juos nepatektų oras, tai yra visiškai sandariai.
3 žingsnis
Krienai taip pat gali būti laikomi susmulkintoje formoje, pavyzdžiui, milteliuose. Norėdami tai padaryti, kruopščiai nuplaukite šaknis, tada leiskite jiems visiškai išdžiūti, padėdami juos ant faneros. Įtrinkite džiovintas augalo šaknis iki miltelių pavidalo. Šis metodas yra patogus, nes krienų beveik visada yra po ranka ir juos galima lengvai pridėti prie bet kurio patiekalo.
4 žingsnis
Na, ir paskutinis kelias. Skalaujant krienus nuo dulkių ir purvo, nulupkite juos, tada įdėkite į šaldiklį. Kreipkitės kaip reikia. Tokiu būdu taupyti krienus patogu, nes, jei norite juos naudoti, juos labai lengva sutarkuoti, nes jie yra sušalę, be to, neišmesite nė vienos ašaros.
