Ryškus ir skanus nealkoholinis „Oki-Doki“kokteilis taps vaikų stalo akcentu. Jo paruošimo paslaptys slypi visų ingredientų paruošime iš natūralių produktų namuose.
Kaip pasigaminti Oki-Doki kokteilį namuose
Tradiciniam „Oki-Doki“kokteiliui reikia tik trijų ingredientų: greipfrutų sulčių, kokosų sirupo ir bananų sirupo santykiu 5: 1: 1. Skystis turi būti sumaišytas purtyklėje ir supilamas į stiklines.
Iš pirmo žvilgsnio viskas yra be galo paprasta. Tačiau ruošiant kokteilį gali kilti klausimų: "Kas yra kokosų sirupas?" ir "Kur galėčiau gauti purtyklę?" Supratę viską tvarkingai, galite greitai paruošti skanų ir sveiką kokteilį vaikų meniu.
Angliškas posakis Okey-dokey reiškia „gerai!“, „Žinoma!“"Su malonumu!" Todėl kokteilio pavadinimas nebuvo pasirinktas neatsitiktinai, nes vaikai ir suaugusieji šį lengvą, sodraus skonio gėrimą geria su dideliu malonumu.
Visų ingredientų galima nusipirkti prekybos centre ar savitarnos parduotuvėje, tačiau jei ruošiate kokteilį vaikams, geriau juos pasigaminti iš natūralių produktų be konservantų. Lengviausias žingsnis yra gauti greipfrutų sulčių. Vaisius reikės tik nuplauti, perpjauti pusiau ir išspausti naudojant citrusinių vaisių sulčiaspaudę.
Norint pagaminti bananų sirupą, jums reikės prinokusių nuluptų bananų ir cukraus santykiu 1: 1. Supjaustykite bananus iki tyrės, įpilkite cukraus ir troškinkite ant silpnos ugnies penkias minutes. Nukoškite ir atvėsinkite gautą skystį.
Naminis kokosų sirupas
Naminis kokosų sirupas, skirtingai nei pirktas parduotuvėje, išlaiko visas maistines medžiagas, tokias kaip baltymai, riebalai, angliavandeniai, vitaminai B1, B2, B3, C. Tam jums reikia sunokusio kokoso. Išmušęs dvi skylutes tamsiose kokoso akyse, išpilkite iš jo vandenį. Akių centre padėkite tvirtą peilį, kuriame matysite kokoso skaidymąsi į tris dalis. Paspauskite virš rankenos, pasukite peilį, kol veržlė sutrūkinės.
Dabar išimkite minkštimą, supjaustykite jį maišytuvu ir sumaišykite su kokoso vandeniu puode. Uždenkite viską šiltu vandeniu, kad pasidarytumėte kokosą, ir virkite ant silpnos ugnies, o ne užvirkite. Skystis turi būti giliai baltas. Pagal skonį įpilkite granuliuoto cukraus ir virkite. Tada nukošti ir atvėsinti sirupą.
Kokteilį galite papuošti specialiais skėčiais, greipfrutų ratu, mėtų lapeliu, ryškiais susuktais vamzdeliais.
Paruoštas kokteilis
Ingredientų maišymo purtyklę galima pakeisti paprastu plastikiniu sulčių buteliu plačia burna. Į butelį supilkite greipfrutų sultis, bananą ir kokosų sirupus ir užmeskite ledo kubelius. Uždarykite dangtį ir stipriai purtykite 10-15 sekundžių. Supilkite kokteilį į stiklines, kad ledas liktų butelyje.
