Nežinote, ką skanaus ir sveiko gaminti su moliūgais? Tada aš siūlau jums pagaminti kompotą su citrina iš šios nuostabios daržovės. Pagal šį receptą paruoštas gėrimas yra gerai paruoštas žiemai.
Tai būtina
- - moliūgas - 1 kg;
- - cukrus - 400-450 g;
- - citrina - 2 vnt;
- - vanduo - 1 l;
- - vanilinis cukrus - 1 pakelis.
Nurodymai
1 žingsnis
Visų pirma, moliūgą reikia labai gerai nuplauti tekančiu vandeniu. Po šios procedūros leiskite jai visiškai išdžiūti. Tada, paėmę peilį, atsargiai nulupkite žievelę nuo jo paviršiaus. Taip pat pašalinkite visas sėklas. Supjaustykite likusią moliūgo minkštimą nedideliais atsitiktiniais gabalėliais.
2 žingsnis
Citriną nuplikykite verdančiu vandeniu. Po to kruopščiai nuplaukite po tekančiu šaltu vandeniu, tada nusausinkite ir supjaustykite plonais tokio paties dydžio griežinėliais.
3 žingsnis
Naudodami gana didelį puodą, įdėkite į jį susmulkintą moliūgų minkštimą ir supjaustytus citrinos pleištus. Tada ten supilkite granuliuotą cukrų. Gautą masę užpilkite vandeniu ir padėkite ant viryklės. Virkite būsimą kompotą, kol moliūgas suminkštės, tai yra 15-20 minučių, ne mažiau.
4 žingsnis
Kai moliūgų kompotas su citrina visiškai iškeps, į jį įpilkite vanilinio cukraus. Viską kruopščiai maišykite, kol pridėtas ingredientas visiškai ištirps skystoje masėje.
5 žingsnis
Gautą gėrimą perpilkite per kelis sluoksnius sulankstytą sietą arba marlę ir supilkite į sterilizuotą stiklinį indelį. Moliūgų kompotas su citrina yra paruoštas!
