Obuolių arba kriaušių kompotas yra sveikas gėrimas, kuriame yra didelis kiekis vitaminų. Galite jį paruošti iš šviežių, džiovintų ar šaldytų vaisių. Galite išgerti kompoto iš karto arba pasiruošti žiemai.
Tai būtina
-
- Šviežias obuolių ar kriaušių kompotas:
- 500 g obuolių ar kriaušių;
- 1 litras vandens;
- 0,75 puodelio cukraus.
- Džiovintas obuolių ar kriaušių kompotas:
- 200 g džiovintų vaisių;
- 120 g cukraus;
- 2 litrai vandens.
- Obuolių arba kriaušių kompotas žiemai:
- 1 kg obuolių;
- 500 g cukraus;
- 2 litrai vandens.
Nurodymai
1 žingsnis
Šviežias obuolių ar kriaušių kompotas
Nuplaukite vaisius dideliu kiekiu tekančio vandens. Iškirpkite juos į 6-8 dalis ir nuimkite šerdį. Paruoštus vaisius suberkite į puodą, užpilkite karštu vandeniu ir padėkite puodą ant ugnies.
2 žingsnis
Puodo turinį užvirkite, sumažinkite ugnį. Į kompotą supilkite granuliuotą cukrų ir kruopščiai išmaišykite. Virkite kompotą lėtai virinant 10-15 minučių. Paruoštą kompotą atvėsinkite ir patiekite.
3 žingsnis
Džiovintas obuolių ar kriaušių kompotas
Džiovintus vaisius 2-3 kartus nuplaukite šiltame vandenyje. Įdėkite juos į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu.
4 žingsnis
Kompotą užvirkite ant didelės ugnies. Tada sumažinkite ugnį, į kompotą įpilkite cukraus, sumaišykite. Verdame kompotą, kol džiovinti vaisiai suminkštės.
5 žingsnis
Obuolių ar kriaušių kompotas žiemai
Nuplaukite obuolius ar kriaušes, supjaustykite į 4-6 dalis ir šerdį. Paruoškite sirupą su vandeniu ir cukrumi ir užvirkite.
6 žingsnis
Paruoštus vaisius suberkite į verdantį sirupą, viską užvirkite ir troškinkite 2 minutes.
7 žingsnis
Perkelkite vaisius iš puodo į sterilizuotą stiklinį indelį. Supilkite verdantį sirupą iki pat viršaus ir susukite su metaliniu dangteliu.
8 žingsnis
Apverskite stiklainį aukštyn kojomis ir apvyniokite, kol jis visiškai atvės. Kompotą laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.
