Obuolių ir slyvų kompotas yra skanus gėrimas. Žiemą atidaryti stiklainį yra tas pats, kas akimirką gabenti į vasarą. Yra daug įvairių kompotų receptų, tačiau ne visi jie nori būti nuimami kiekvienais metais. Mes išrinkome geriausius obuolių ir slyvų gėrimus.
Slyvų ir obuolių kompoto nauda
Slyvų ir obuolių kompotas yra ne tik skanus, bet ir vitamininis gėrimas. Būtent šie vaisiai nepraranda naudingų savybių net po terminio apdorojimo ir ilgo laikymo.
Slyva garsėja savo sugebėjimu neutralizuoti pažeistas ląsteles, apsaugoti kraujagysles ir išvalyti jas nuo cholesterolio apnašų, reguliuoti vandens ir druskos balansą. Tai taip pat padeda stiprinti imuninę sistemą ir normalizuoti miegą.
Obuoliuose gausu vitaminų kaip slyvose. Vaisiai leidžia nustatyti virškinimo procesą, normalizuoti inkstų veiklą, atsikratyti anemijos. Jie taip pat stimuliuoja smegenų veiklą. Šis vaisius taip pat yra veiksminga skydliaukės ligų profilaktika.
Slyvų ir obuolių kompoto receptas
Šiam kompotui išvirti reikia mažiau nei valandos. Iš pateikto produktų sąrašo gaunamos 2 trijų litrų skardinės.
Ingridientai:
- 600 g slyvų;
- 600 g obuolių;
- 450 g granuliuoto cukraus;
- 5 l. vandens.
Gaminimo instrukcijos
- Nuplaukite soda skardines. Kruopščiai juos sterilizuokite.
- Nuplaukite slyvas ir obuolius.
- Iš obuolių pašalinkite šerdis ir sėklas. Mes naudojame visą slyvą.
- Supilkite vandenį į didelį puodą. Virti.
- 1/3 indelių užpildykite vaisiais. Ant indo užpilkite verdančiu vandeniu. Uždenkite dangčiais. Palikite 15 minučių.
- Skardines išleiskite atgal į puodą. Virti.
- Supilkite granuliuotą cukrų į stiklainius - kiekvienas apie 225 g.
- Į stiklainius iki pačios viršaus užpilkite verdančiu vandeniu. Suvynioti. Stiklainius apverskite aukštyn kojomis, apvyniokite antklode, kol kompotas visiškai atvės.
Pasirodo, kad kompotas yra išoriškai ryškus ir labai turtingo skonio. Nemėgstantys koncentruotų gėrimų, kompotą gali šiek tiek praskiesti virintu vandeniu.
Paprastas vaisių kompoto receptas
Tai yra vienas iš pagrindinių receptų. Paruošti kompotą užtrunka ne ilgiau kaip 40 minučių, o rezultatas gali patikti net labiausiai patyrusiai namų šeimininkei.
Ingridientai:
- 0,5 kg tankių slyvų;
- 4 obuoliai;
- 1 puodelis granuliuoto cukraus;
- 2 litrai vandens.
Vienam trijų litrų indeliui pakanka nurodyto ingredientų kiekio.
Gaminimo instrukcijos
- Nuplaukite vaisius.
- Kiekviename drenaže dantų krapštuku padarykite 2 punkcijas.
- Iš obuolių pašalinkite šerdis ir sėklas. Supjaustykite vaisius į 4 dalis.
- 1/3 vaisių suberkite į sterilius stiklainius. Užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite 15 minučių.
- Nupilkite vandenį iš stiklainio į puodą, įpilkite granuliuoto cukraus, užvirkite.
- Paruoštą sirupą supilkite į stiklainį, susukite po skardiniu dangteliu.
Pagal šį receptą paruoštame kompote vaisiai išlieka tvirti, minkštimas nerūgsta. Tai daro jį ne tik labai skaniu, aromatingu gėrimu, bet ir gražiu.
