Naminė tinktūra yra skani ir sveika. Jo paruošimui nenaudojami dirbtiniai skoniai ir spalvos, o tai yra labai vertinga. Pakanka įdėti reikiamą ingredientų kiekį į butelį, palaukti 2–4 savaites ir galite pradėti ragauti.
Tai būtina
- - Juodieji serbentai;
- - cukrus;
- - degtinė;
- - stiklinis indas su dangteliu.
Nurodymai
1 žingsnis
Tinktūra padės, kai sode bus didelis serbentų derlius. Turguje galite nusipirkti uogų gėrimui. Kai kurie savanoriai derliaus sezono metu dirba Sodininkystės institutuose, Botanikos soduose ir yra apdovanojami už darbą kvapniomis uogomis.
2 žingsnis
Yra keletas serbentų tinktūros gaminimo receptų. Čia yra pirmasis. Jei serbentai yra iš jūsų sodo ir švarūs, tada jų plauti nereikia. Uogų ir vaisių paviršiuje yra medžiagų, kurios padeda geriau fermentuotis. Būtina nusipirkti skalbimą.
3 žingsnis
Supilkite uogas į stiklinį indelį ir padenkite cukrumi santykiu 1: 1. Indą pastatykite saulei mėnesiui. Periodiškai purtykite stiklainį. Po to sirupas filtruojamas. Ant vienos jos dalies, atsižvelgiant į norimą stiprumą, užpilama 2-3 dalys degtinės.
4 žingsnis
Antras receptas. Pusė litro degtinės sumaišoma su 150 gramų cukraus, ten taip pat pridedama stiklinė serbentų ir 10 serbentų lapų. Viskas supilama į butelį ir pašalinama 3-4 savaites tamsioje vietoje. Po to juodųjų serbentų tinktūra filtruojama per nailoną arba trigubą marlės sluoksnį ir ragaujama.
5 žingsnis
Trečiajame recepte serbentai nerūgsta, todėl geriau juos nuplauti. Iki virimo užneškite dvi stiklines uogų, stiklinę granuliuoto cukraus ir stiklinę vandens. Nepamirškite išmaišyti masės ir nugriebti putų.
6 žingsnis
Kai sirupas atvės, susmulkinkite uogas ir sutraukite saldžią masę pusės litro degtinės buteliu. Perkelkite į tamsią vietą. Po 3 savaičių tinktūra bus paruošta.
7 žingsnis
Iš juodųjų serbentų pumpurų gaminama vaistinė tinktūra. Norėdami tai padaryti, inkstai sutraiškomi sutrinant, įdėkite juos į stiklainį ar butelį ir užpilkite degtine. Už 1 dalį pagerbiamos 3 dalys degtinės. Jis infuzuojamas visą savaitę tamsioje vietoje. Gerkite po 50 lašų tris kartus per dieną.
