Razinos naudojamos įvairiems kulinariniams malonumams kurti. Naudojant šį iš vynuogių pagamintą džiovintą vaisių, patiekalai tampa skanesni ir saldesni. Be to, šis produktas turi daug naudingų savybių, kurios naudojamos tradicinėje medicinoje.
Gydomosios razinų savybės
Beveik visos naudingos vynuogių savybės išsaugomos razinose. Šiuose džiovintuose vaisiuose yra daug mikroelementų, mineralų, vitaminų ir organinių rūgščių. Jame yra antioksidantų, kurie slopina bakterijų dauginimąsi, ir fito medžiagų, teigiamai veikiančių dantis.
Niacinas (nikotino rūgštis), kuris yra razinų dalis, dalyvauja baltymų apykaitoje ir stiprina nervų sistemą. Todėl džiovintus vaisius galima naudoti kaip švelnų raminamąjį vaistą.
Razinose gausu kalio, kuris normalizuoja širdies ir kraujagyslių sistemos bei kraują formuojančių organų darbą. Be to, šis mikroelementas reguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą ir padeda pašalinti toksinus.
Džiovintuose vaisiuose yra B grupės vitaminų, gerinančių miegą. Boras ir kalcis, esantys razinose, stiprina kaulinį audinį, kuris teigiamai veikia raumenų ir kaulų sistemą. Džiovintuose vaisiuose yra daug vario ir geležies. Jie skatina kraujo ląstelių gamybą. Razinose esantis vitaminas A ir beta-karotinas gerina regėjimą.
Šie džiovinti vaisiai yra gera profilaktinė priemonė. Tai užkerta kelią anemijos ir anemijos vystymuisi. Razinose esanti ursulinė rūgštis padeda sergant virusinėmis ligomis. Džiovintus vaisius sudarantys antioksidantai sumažina vėžio riziką.
Razinų naudojimas liaudies medicinoje ir dietologijoje
Razinose yra daug cukraus ir angliavandenių. Šie džiovinti vaisiai yra labai kaloringi, todėl jų negalima vartoti dideliais kiekiais. Be to, šio produkto negalima vartoti žmonėms, kenčiantiems nuo nutukimo, diabeto ar opų.
Tačiau razinos aktyviai naudojamos dietologijoje. Net maža dalis džiovintų vaisių gali patenkinti jūsų alkį. Todėl šis produktas puikiai tinka užkandžiams. Jei tikrai norite valgyti ir prieš vakarienę turite palaukti kelias valandas, galite suvalgyti saują razinų su kąsniu arbatos. Toks valgis nepridės papildomų svarų.
Šis džiovintas vaisius naudojamas tam tikroms virusinėms ligoms gydyti. Šalinti simptomus gali padėti svogūnų ir razinų sulčių tinktūra. Stipriai kosint, naudinga valgyti džiovintus vaisius, mirkytus vandenyje su karštu pienu. Galvos skausmą malšins sūrio, graikinių riešutų ir razinų mišinys. Tas pats receptas padės atsikratyti pervargimo. Šio džiovinto vaisiaus nuoviras bus naudingas sergant hipertenzija ir plaučių uždegimu. Tokia priemonė normalizuoja kraujospūdį.
Razinos naudojamos net kerpių gydymui. Norėdami atsikratyti tokios problemos, turite paimti džiovintus vaisius be kauliukų, supjaustyti ir patrinti paveiktą odą. Patobulinimai bus matomi iškart.
