Žuvies mėgėjai įvertins saury ir kiaušinių sumuštinius. Net vaikas gali paruošti tokį užkandį. Išbandykite, tai skanu.
Tai būtina
- kepalas arba baltos duonos kepalas,
- vienas indelis saury aliejuje,
- du švieži agurkai,
- du virti kiaušiniai
- 100 gramų kietojo sūrio
- du šaukštai majonezo,
- šiek tiek citrinos sulčių
- šiek tiek maltų pipirų,
- krapai ar petražolės garnyrui.
Nurodymai
1 žingsnis
Baltą duoną supjaustykite gabalėliais, kurių storį pasirenkame patys. Baltą duoną galima pakeisti juoda, tačiau tai jums patinka, kas jai patinka.
Nulupkite virtus kiaušinius ir supjaustykite kiekvieną kiaušinį per pusę. Atskirkite trynį nuo baltymo. Baltymus susmulkiname bet kokiu patogiu būdu, galite smulkiai supjaustyti peiliu arba sutrinti su įprasta bulvių trintuve.
2 žingsnis
Nupilkite saurų aliejų ir supjaustykite žuvį šakute. Trys sūriai ant rupios trintuvės. Dubenyje sumaišykite saurą su smulkintais vištienos baltymais ir tarkuotu sūriu, pagardinkite dviem šaukštais majonezo, įpilkite citrinos sulčių (galite apsieiti ir be skonio) ir juodųjų maltų pipirų, sumaišykite.
3 žingsnis
Gautu žuvies mišiniu patepkite baltos duonos riekeles. Supjaustykite agurkus žiedais. Trynius sutrinkite šakute. Ant žuvies mase išteptos duonos riekės uždėkite du agurkų žiedus, ant agurko šakelę nuplautų ir džiovintų krapų, o ant viršaus pabarstykite tryniu. Gauname labai ryškius ir tuo pačiu metu burnoje tirpstančius, skanius sumuštinius. Mes patiekiame sumuštinius ir mėgaujamės skoniu.
