Klasikiniai pyragai su bulvėmis orkaitėje primena vaikystės skonį. Gaminimo laikas yra trumpas, o tai labai svarbu užsiėmusioms namų šeimininkėms.
Tai būtina
- - kepimo skarda;
- Testui:
- - miltai 600 g;
- - pieno 1 stiklinė;
- - sausos mielės 1 g;
- - sviestas 200 g;
- - cukrus 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- - druskos 0,5 arbatinio šaukštelio;
- Užpildymui:
- - bulvių košė 300 g;
- - kepti svogūnai;
- - virta mėsa, susukta į faršą, 250 g;
- - virtas vištienos kiaušinis 2 vnt.
- - Žalieji svogūnai.
Nurodymai
1 žingsnis
Mažame puode ištirpinkite sviestą ir atskieskite pienu. Į šiltą sviesto / pieno mišinį įpilkite mielių, cukraus ir druskos. Išmaišykite ir palikite 5 minutes pastovėti.
2 žingsnis
Tada palaipsniui suberkite persijotus miltus. Išmaišykite, tada padėkite ant miltais pabarstyto stalo ir truputį minkykite. Padalinkite tešlą į 6 dalis. Kiekvieną dalį susukite į 3 mm storio stačiakampį.
3 žingsnis
Bulvių košę sumaišykite su keptais svogūnais, susukta virta mėsa, smulkintu kiaušiniu ir žaliais svogūnais.
4 žingsnis
Paskirstykite įdarą į kiekvieną stačiakampį išilgai šono. Susukite tešla ir suspauskite kraštus, kad susidarytų pyragėliai.
5 žingsnis
Padėkite pyragėlius ant riebalais pateptos kepimo skardos. Kepkite pyragus 25–30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
