Baklažanai Su Mocarela

Baklažanai Su Mocarela
Baklažanai Su Mocarela

Baklažanas su mocarela yra puikus šventinio stalo užkandis, kuris paruošiamas vos per pusvalandį.

Baklažanai su mocarela
Baklažanai su mocarela

Tai būtina

  • Keturioms porcijoms:
  • - baklažanai - 400 g;
  • - pomidorų pasta - 300 g;
  • - mocarelos sūris - 200 g;
  • - baziliko lapai - 1/4 puodelio;
  • - parmezano sūris - pagal skonį;
  • - alyvuogių aliejus, druska - pagal skonį.

Nurodymai

1 žingsnis

Baklažanus supjaustykite gabalėliais, apkepkite alyvuogių aliejuje. Tada nusausinkite ant popierinių rankšluosčių.

2 žingsnis

Supjaustykite mocarelą plonais griežinėliais.

3 žingsnis

Paimkite keturis porcijomis kepimo indus ir kiekvieną su dviem baklažanų griežinėliais ir sūrio apvalkalu, įpilkite kapotų bazilikų ir pomidorų pastos.

4 žingsnis

Kartokite sluoksnius penkis kartus, kepkite 10 minučių 170 laipsnių temperatūroje.

5 žingsnis

Gatavą užkandį patiekite taip: ant lėkščių užpilkite šiltu pomidorų padažu, centre padėkite baklažanų piramidę. Papuoškite keptų baklažanų griežinėliais ir baziliko lapeliu. Galite pabarstyti tarkuotu sūriu.

Rekomenduojamas: