Dažniausi pusryčiai yra sūrio pyragai. Ir skanu, sveika ir gražu. Tačiau, deja, jos ne visada būna tobulos.
Norint gauti puikius sūrio pyragus, tereikia pakeisti vieną pažįstamą ingredientą.
Taigi, mums reikia:
- varškė (riebumas pagal skonį) - 500 gr.
- manų kruopos - 6 šaukštai. l.
- kiaušinis - 2 vnt.
- cukrus - 2 šaukštai. l.
- kepimo milteliai - 0,25 šaukštelio.
- druska ir vanilinas pagal skonį.
Varškę su kiaušiniu ir cukrumi paverčiame monotonine mase, naudodami maišytuvą.
Įberkite druskos, kepimo miltelių ir manų kruopų.
Pagal skonį galite įdėti žiupsnelį vanilino.
Na, o kulinarinių malonumų mėgėjai gali pridėti šaldytų ar šviežių mažų uogų.
O dabar ruošiantis sirnikams reikia bent pusvalandį pastovėti kambario temperatūroje.
Šis žingsnis būtinas, kad manų kruopos tinkamai išbrinktų ir sugertų skysčių perteklių.
Formuojame sūrio paplotėlius, jei norime, apvoliojame miltuose ar manų kruopose.
Kepkite iš abiejų pusių iki apetiškos auksinės rudos plutos.
Paprasta ir greita!
Tokiu būdu paruošti sūrio pyragai yra švelnūs, erdvūs ir visiškai neprimena blynų, skirtingai nei jų kolegos, virti su miltais.
Manų kruopos puikiai sugeria skysčių perteklių ir padeda sūrio blynams išlaikyti savo formą, netrikdant struktūros.
