Jei mėgstate paukštieną su neįprastais padažais, pabandykite pasigaminti vištienos pesto. Palepinkite save ir savo šeimą neįprastu tradiciniu meksikietišku patiekalu.
Tai būtina
- -2 puodeliai suvynioti špinatų lapai, pašalinti stiebai
- -1/3 puodelio pistacijų
- -1/3 puodelio alyvuogių aliejaus
- -1 vidutinio dydžio česnako skiltelė, stambiai sukapota
- -1 arbatinis šaukštelis sulčių iš 1 citrinos
- -1/3 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
- -Druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų
- vištienos filė, supjaustyta 1 colio kubeliais
- -1 šaukšto sviesto
- -2 puodeliai virtų makaronų (grietinė)
Nurodymai
1 žingsnis
Maisto kombaine kruopščiai supjaustykite špinatus, pistacijas, alyvuogių aliejų, česnaką, citrinos sultis ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos. Įpilkite sūrio, špinatų ir supilkite visą mišinį su alyvuogių aliejumi, tada vėl supjaustykite virtuvės kombainą. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais ir atidėkite į šalį.
2 žingsnis
Vištienos kubelius sumaišykite su druska ir pipirais. Keptuvėje ištirpinkite sviestą. Įdėkite vištieną į sviestą ir kepkite, kartais vartydami, maždaug 8 minutes ant stiprios ugnies.
3 žingsnis
Dėkite padažą į patiekimo indus, tada vištieną padalykite tolygiai. Į kiekvieną dubenį suberkite didelį kiekį pesto ir nedelsdami patiekite. Gero apetito!
