Teisingai paruoštos fettuccines figūrai visiškai nepakenkia. Laimei, dabar prekybos centruose yra didžiulis kiekis tikrų kietųjų makaronų, įskaitant fettuccine.
Tai būtina
- - 85 gramai fettuccine,
- - 70 gramų vištienos sultinio,
- - 4 šaukštai pomidorų pastos
- - 10 alyvuogių,
- - 1 cukinija, pusė svogūno,
- - 1 baklažanas,
- - 1 paprika,
- - 1 valgomasis šaukštas kedro riešutų,
- - 10 vyšninių pomidorų,
- - alyvuogių aliejus,
- - rozmarino šakelė,
- - druska
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite fettuccine lengvai pasūdytame vandenyje. Baklažanus, cukinijas, papriką ir pomidorus supjaustykite kvadratėliais.
2 žingsnis
Įkaitinkite alyvuogių aliejų keptuvėje ir įpilkite daržovių mišinio. Daržoves pagardinkite druska ir virkite apie 5 minutes.
3 žingsnis
Smulkiai supjaustykite svogūną ir suberkite į daržoves. Dar 2-3 minutes patroškinkite daržoves ir svogūnus.
4 žingsnis
Į daržoves įpilkite 2 šaukštus pomidorų padažo, išmaišykite, užvirkite ir troškinkite 10 minučių.
5 žingsnis
Vištienos sultinį supilkite į gilią keptuvę ir įpilkite likusius 2 šaukštus pomidorų pastos. Įmaišykite padažą ir supilkite virtą fettuccine, troškintas daržoves ir alyvuoges, perpjautas per pusę. Uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 3-4 minutes.
6 žingsnis
Daržovių fettuccine perkelkite į gražią plokščią lėkštę, pabarstykite pušies riešutais ir papuoškite rozmarino šakele.
