Kiekvienam skoniui yra daugybė blynų variantų: klasikinių, daržovių, vaisių, su grybais, su žolelėmis. Mėgstantiems saldumynus tikrai patiks obuolių ir kriaušių blynai.
Tai būtina
- obuolys - 1 vnt.
- kriaušė - 1 vnt.
- miltai - 1 plona stiklinė
- kiaušinis - 2 vnt.
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- vanilino (arba vanilinio cukraus) ir cinamono ant peilio galiuko
- saulėgrąžų aliejus kepimui
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite ir pasėkite obuolius bei kriaušes ir sutarkuokite vidutine tarka. Jei jūsų trintuve yra tik didelės ir mažos skylės, naudokite mažas. Tai padarys blynus vienodesnius ir švelnesnius. Blyneliams gaminti nenaudokite sausų granulių, kad išvengtumėte indo kietumo.
2 žingsnis
Po truputį pilkite tešlą į vaisius miltus. Suplakite kiaušinius ir suberkite juos į tešlą. Atsargiai judėkite. Įsitikinkite, kad nesusidaro gabalėliai. Į tešlą įpilkite cukraus, vanilino ir cinamono, vėl sumaišykite.
3 žingsnis
Įkaitinkite saulėgrąžų aliejų keptuvėje. Supilkite tešlą su kaušeliu į keptuvę, suformuodami apvalius blynus. Kepkite blynus iš abiejų pusių 4-5 minutes.
4 žingsnis
Geriausia obuolių ir kriaušių blynus patiekti su grietine. Jei prie patiekalo planuojate patiekti medaus ar sutirštinto pieno, į blynus nedėkite cukraus (arba sumažinkite jo kiekį pagal skonį). Taip pat patiekalą galite papuošti samteliu vanilinių ledų.
5 žingsnis
Šiuos blynus galima paruošti tiek iš obuolių ir kriaušių mišinio, tiek iš bet kurios vienos rūšies vaisių.
