Dujų formos sausainiai yra greitas ir skanus gydymas, daugeliui pažįstamas nuo vaikystės. Norėdami jį paruošti, jums nereikės brangių produktų ir daug laiko.
Tai būtina
- - 5 dideli vištienos kiaušiniai;
- - 1 stiklinė granuliuoto cukraus;
- - 210 gramų sviesto;
- - 1, 5 stiklinės miltų;
- - 1/3 šaukšto sodos;
- - 1/3 šaukšto acto;
- - 1/2 šaukštelio kepimo miltelių.
Nurodymai
1 žingsnis
Pradėkite gaminti tešlą. Norėdami išvirti sausainius ant dujų, paimkite 210 gramų sviesto arba margarino, įdėkite jį į metalinį dubenį, tada ištirpinkite ant silpnos ugnies arba vandens vonelėje. Leiskite ištirpintam sviestui tris minutes atvėsti.
2 žingsnis
Kai sviestas šiek tiek atvės, į jį įpilkite granuliuoto cukraus ir gerai ištrinkite ingredientus. Paimkite 5 didelius vištienos kiaušinius ir suskaidykite juos į aliejaus mišinį. Maišykite iki vientisos masės.
3 žingsnis
Paimkite soda ir užgesinkite stalo actu, įmaišykite sviesto, granuliuoto cukraus ir kiaušinių mišinį. Visus ingredientus suplakite mikseriu arba kruopščiai sumaišykite plakikliu. Įsitikinkite, kad granuliuotas cukrus yra visiškai ištirpęs.
4 žingsnis
Į mišinį supilkite persijotus kvietinius miltus ir suberkite kepimo miltelius. Galbūt jums nereikės naudoti kepimo miltelių, tačiau tai padarys jūsų naminius sausainius puresnius ir švelnesnius. Kruopščiai išmaišykite tešlą arba išplakite maišytuvą arba virtuvinį kombainą. Pagrindas turėtų būti gana storas.
5 žingsnis
Norėdami kepti sausainius ant dujų, jums reikia specialaus kepimo indo su ilgomis rankenomis. Prieš pilant tešlą ant formos, patepkite ją sviestu arba augaliniu aliejumi ir gerai pašildykite.
6 žingsnis
Paruošę indus, atidarykite jų dureles ir įdėkite pirmąją tešlos dalį į vieną iš jų. Uždarius atvartus, tešla neturi išeiti iš kraštų, todėl sureguliuokite kiekį. Dujų sausainiai turi būti kepami 5-7 minutes iš kiekvienos pusės.
7 žingsnis
Kai sausainiai pakankamai paruduos iš abiejų pusių, suplakite juos ant pjaustymo lentos ir atvėsę dėkite į rietuvę. Naminiai dujiniai sausainiai yra paruošti!
