Subtilios salotos yra puikus užkandis. Kaip ir daugumoje salotų, šis patiekalas turi daug variantų, kuriuose keičiami ingredientai. Tik pagrindinis ingredientas lieka nepakitęs - vištienos mėsa. Jis puikiai derinamas su įvairiais produktais ir suteikia patiekalui malonų, subtilų skonį.
Kaip pasigaminti salotas „Subtilus“
Norėdami paruošti „Tender“salotas su vištienos ir putpelių kiaušiniais, jums reikės šių ingredientų:
- 200 g vištienos filė;
- 2 maži švieži agurkai;
- 250 g kietojo sūrio;
- 7 putpelių kiaušiniai;
- 1 krūva žalių salotų;
- 15 vnt. alyvuogės be kauliukų;
- 250 g majonezo;
- 1 šaukštelis garstyčios;
- ½ krūvos krapų;
- pipirai;
- druska.
Vištienos filė nuplaukite ir užvirkite pasūdytame vandenyje, tada atvėsinkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Kietąjį sūrį supjaustykite tais pačiais kubeliais. Nuplaukite ir išdžiovinkite žalias salotas ir krapus. Tada suplėšykite salotas rankomis, o krapus susmulkinkite peiliu. Nuplaukite agurkus ir supjaustykite pusžiedžiais, o alyvuoges be kauliukų - išilgai. Kietai putpelių kiaušinius atvėsinkite ir taip pat perpjaukite per pusę. Tada sumaišykite visus ingredientus, druską ir pipirus, pagardinkite majonezo ir garstyčių mišiniu ir gerai išmaišykite.
„Subtilios“salotos su kinų kopūstais
Norėdami paruošti „Subtilus“salotas su Pekino kopūstais ir vištiena, turite pasiimti:
- 350 g vištienos krūtinėlės;
- 180 g juodųjų alyvuogių;
- 150 g kinų kopūstų;
- 2 pomidorai;
- 100 g kietojo sūrio;
- 3 šaukštai. l. daržovių aliejus;
- 1 valgomasis šaukštas. l. vyno actas;
- 30 g sezamo sėklų;
- maltų juodųjų pipirų;
- druska.
Jei nėra grotelių, vištienos krūtinėlę galima kepti orkaitėje arba virti.
Ant grotelių kepkite vištienos krūtinėlę, atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis. Kietą sūrį sutarkuokite stambia tarka. Nuplaukite pomidorus ir supjaustykite mažais griežinėliais, perpjaukite alyvuoges per pusę. Susmulkinkite kinų kopūstus ir lengvai prisiminkite rankomis. Tada suberkite vištieną, smulkintus pomidorus, alyvuoges ir tarkuotą sūrį. Kruopščiai viską sumaišykite. Norėdami paruošti padažą, augalinį aliejų sumaišykite su actu, druska ir maltais pipirais. Užpilkite salotas ir atsargiai išmaišykite. Patiekite „Delicate“salotas prie stalo, pabarstykite kepintomis sezamo sėklomis.
„Subtilios“salotos su ananasais
Norėdami paruošti salotas pagal šį receptą, jums reikės:
- 150 g virtos vištienos mėsos;
- 100 g konservuotų ananasų;
- 50 g graikinių riešutų;
- 2 šaukštai. l. Grietinė;
- 2 šaukštai. l. majonezas;
- krapų ir petražolių žalumynai.
Patiekite subtilias salotas, papuoštas ananasų griežinėliais ir žolelėmis.
Virtą vištieną ir konservuotus ananasus supjaustykite mažais kubeliais. Krapus ir petražolių žalumynus nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Graikinių riešutų branduolius sutrinkite į skiedinį. Tada sumaišykite visus paruoštus ingredientus. Sumaišykite grietinę su majonezu ir sezono salotas su šiuo mišiniu. Druska ir gerai sumaišoma.
