Skanių „Vasilisa“salotų galima paruošti tiek kiekvienai dienai, tiek šventei, jos gali papuošti bet kokį stalą. Salotos su graikiniais riešutais ir vištienos filė taps mėgstamiausiu patiekalu.
Tai būtina
- - 3 vištienos filė
- - 1 svogūnas
- - 2 marinuoti agurkai
- - 1 puodelis lukštentų graikinių riešutų
- - 2 kiaušiniai, virti kietai
- - druska
- - maltų juodųjų pipirų
- - 2 šaukštai. l. saulėgrąžų aliejus
- - 5 šaukštai. l. majonezas
- - 2 šaukštai. l. Sachara
- - 2 šaukštai. l. obuolių sidro actas
- - 1/2 puodelio verdančio vandens
- - Dubuo
- - peilis
- - pjaustymo lentelė
- - salotų dubuo
- - keptuvė
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustytą svogūną pusžiedžiais reikia įdėti į gilų dubenį ir virti 10–20 minučių, kad svogūnas nebūtų toks kartus. Kai tik praeis 20 minučių, išleiskite vandenį. Paruoškime marinatą. Supilkite pusę stiklinės verdančio vandens, įpilkite 2 šaukštus. l. cukraus ir 2 valg. l. obuolių sidro acto, gerai išmaišykite. Supilkite marinatą į dubenį su svogūnais ir palikite 15-20 minučių.
2 žingsnis
Vištienos filė supjaustykite mažais gabalėliais. Įdėkite keptuvę ant ugnies, įpilkite augalinio aliejaus ir išdėliokite vištienos filė gabalėlius, kurie turi būti pipirai ir druska. Kepkite filė po uždaru dangčiu ant vidutinės ugnies apie 15 minučių.
3 žingsnis
Agurkus, kiaušinius reikia susmulkinti juostelėmis ir įdėti į salotų dubenį. Graikinius riešutus sutrinkite skiedinyje, kol susidarys nedideli gabalėliai, tada suberkite juos į salotų dubenį. Nuvarvinkite marinatą iš svogūno ir pridėkite jį prie salotų. Į anksčiau paruoštus ingredientus suberkite atvėsusius vištienos filė gabalėlius, viską gerai išmaišykite. Salotos beveik paruoštos, belieka pagardinti majonezu.
