Cukinijos „Kanapės“, kepamos su malta mėsa, yra skanus ir maistingas patiekalas, pagamintas iš jaunų cukinijų, daržovių, keptos maltos mėsos, pridėjus grietinės. Cukinijas galima pakeisti baklažanais.
Tai būtina
- - 700 gramų cukinijų;
- - 1 valgomasis šaukštas. pomidorų pasta;
- - 100 gramų svogūnų;
- - 200 gramų maltos mėsos;
- - 100 gramų morkų;
- - 6 šaukštai. Grietinė;
- - pipirai ir druska;
- - daržovių aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną. Nulupkite ir smulkiai sutarkuokite morkas.
2 žingsnis
Kepkite svogūnus augaliniame aliejuje. Suberkite morkas ir pakepkite dar kelias minutes.
3 žingsnis
Suberkite maltą mėsą, viską išmaišykite ir virkite apie 15 minučių. Kad faršas būtų tolygiai apkeptas, mentele reikia gerai suskaidyti mėsą.
4 žingsnis
Nulupkite cukiniją, supjaustykite kiekvieną iš jų į keturias dalis. Iškirpkite iš jų minkštimą, neliesdami dugno, kad pagamintumėte stiklinę. Į smulkintą mėsą įpilkite pusę smulkiai supjaustytos minkštimo.
5 žingsnis
Įpilkite grietinės, pomidorų pastos. Pagardinkite druska, pipirais, išmaišykite, pavirkite dar kelias minutes.
6 žingsnis
Įdėkite puodelius ant kepimo skardos, kurių kiekvienas įdarytas faršu. Viršuje sutepkite grietine.
7 žingsnis
Pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę, jei norite, kepkite 30–50 minučių.
