Anksčiau varškė Rusijoje buvo vadinama sūriu, o iš jos pagaminti patiekalai - sūriu. Todėl varškės gamintojai kitaip vadinami sūrio pyragais. Sūrio pyragai yra labai skanus patiekalas, kurį galite valgyti pusryčiams, pietums ir vakarienei.
Tai būtina
-
- varškės 500 g;
- 1 puodelis miltų
- 2 kiaušiniai;
- 3 šaukštai Sachara;
- 1/2 šaukštelio druska;
- 50 ml augalinio aliejaus.
Nurodymai
1 žingsnis
Varškę kruopščiai sumalkite, kad susidarytų nedideli vienalytiai gabalėliai. Įpilkite kiaušinį ir išmaišykite.
2 žingsnis
Į gautą masę įberkite druskos, cukraus ir miltų, prieš tai persijodami per sietą. Tešlą minkykite ne per kietą, kol ji bus minkšta ir šiek tiek lipni.
3 žingsnis
Kepimo skardą arba išklokite kepimo popieriumi. Su šaukštu suformuokite mažus ovalius pyragus, apvoliokite juos miltuose ir padėkite ant kepimo skardos atstumu vienas nuo kito, nes kepant sūrio pyragaičiai gali padidėti.
4 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite syrniki apie 30 minučių. Patiekite su kondensuotu pienu arba grietine. Gero apetito!
