Šias salotas paruošti itin lengva ir nereikia daug produktų. Nepaisant paprastumo ir bendrų ingredientų, jis yra skanus ir aromatingas.
Ingridientai:
- 200 g voveraičių (keptų);
- 1 didelis pomidoras
- 1 šakelė krapų;
- 10 g grietinės;
- 80 g kietojo sūrio;
- 1/3 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
Paruošimas:
- Iš anksto išvalykite surinktas voveraites nuo nuolaužų, kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu, supjaustykite didelius egzempliorius į mažesnius fragmentus ir virkite sūriame vandenyje vieną valandą.
- Tada kepkite virtus grybus keptuvėje, paruoštus atvėsti; salotoms jie turi būti šalti. Atšaldytas voveraites suberkite į gilų salotų dubenį, kuriame išminkysime ir patieksime gatavą patiekalą.
- Paimkite didelį pomidorą ir geriau, jei jis yra mėsingas (vandeningas pomidoras suteiks skysčių perteklių salotoms). Nuplaukite daržovę, supjaustykite mažais kubeliais, supilkite į salotų dubenį su grybais.
- . Paplaukite didelę šakelę žalių krapų po tekančiu vandeniu ir supjaustykite peiliu, nusiųskite į salotų dubenį.
- Supjaustykite sūrio gabalėlį (pageidautina kietų veislių) į mažus kubelius. Arba sūrį galima tarkuoti dideliu tinkleliu. Įpilkite į kitus supjaustytus maisto produktus salotų dubenyje.
- Pabarstykite būsimas salotas maltų juodųjų pipirų (šis recepto punktas yra neprivalomas - jums nereikia pabarstyti pipirų, jei nesate aštraus mėgėjas).
- Pagal skonį būtinai įberkite druskos.
- Įpilkite šaukštą su skaidriu riebios grietinės.
- Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus salotų dubenyje.
- Vasaros-rudens salotas su voveraitėmis galima patiekti iškart sumaišius.
