Obuolių naudos negalima pervertinti. Ne veltui pats pirmasis papildomų maisto produktų patiekalas dažniausiai yra obuolių padažas. Jame yra daug vitaminų, natūralaus cukraus, organinių rūgščių ir mikroelementų, kurie stiprina vaiko imuninę sistemą. Tyrė gerai absorbuojama vaiko organizme, teigiamai veikia žarnyną. Jo konsistencija moko kūdikį valgyti tirštesnį maistą nei motinos pienas ar mišiniai. Be to, taip pat svarbu, kad šį patiekalą būtų lengva pasigaminti patiems ir tai ne taip paveiktų jaunos šeimos biudžetą.
Tai būtina
-
- Įprastai tyrei:
- obuoliai;
- vandens.
- Džiovintų obuolių tyrės:
- susmulkinti džiovinti obuoliai;
- vanduo;
- truputis cukraus.
- Pasiruošimas žiemai:
- obuoliai;
- cukraus (200 gr. už 1 kg obuolių);
- vandens (200 ml 1 kg obuolių).
Nurodymai
1 žingsnis
Pasirinkite obuolius. Pageidautina, kad jūsų regione augtų saldžiarūgštės žalios veislės, nes jie yra mažiau alergiški. Vaisiuose neturi būti įdubimų ir tamsių dėmių.
2 žingsnis
Nuplaukite obuolius po vėsiu tekančiu vandeniu. Tada nuplikykite verdančiu vandeniu. Šerdis ir žievelė.
3 žingsnis
1 variantas Grotelės ant smulkių tarka. Norėdami, kad tyrė neoksiduotų ir neprarastų daugiau vitamino C., naudokite plastikinę, stiklinę ar nerūdijančio plieno trintuvę. Jei po ranka neturite tinkamos medžiagos trintuvės, tiesiog smulkiai supjaustykite minkštimą ir sutrinkite mediniu trupiniu. Gautą masę 2 kartus nuvalykite per sietą.
4 žingsnis
2 variantas Obuolius supjaustykite mažais pleištais. Dėkite į nedidelį puodą. Užpilkite karštu virintu vandeniu. Skysčio lygis yra šiek tiek didesnis nei obuolių. Uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 7 minutes. Po to visą masę nuvalykite per smulkų sietą kartu su vandeniu. Vėl dedame į puodą ir užviriname. Nedelsdami nukelkite nuo ugnies. Atvėsinkite.
5 žingsnis
Džiovinta obuolių tyrėTai tinka vyresniems kaip 8 mėnesių kūdikiams maitinti. Du kartus nuplaukite džiovintus obuolius šiltame vandenyje. Dėkite į puodą, uždenkite šaltu vandeniu. Palikite jį 3 valandas, kad išbrinktų obuoliai. Uždėkite ant mažos ugnies ir virkite, kol suminkštės. Masę įtrinkite per sietą. Prieš gerdami galite pridėti šiek tiek cukraus. Laikyti sandariame inde šaldytuve, bet ne ilgiau kaip 2 dienas.
6 žingsnis
Žiemai pasigaminkite bulvių košę. Obuolius subrandinkite, nulupkite. Užpilkite vandeniu ir virkite, kol suminkštės - jie turėtų suminkštėti. Atvėsinkite ir slinkite mėsmalėje. Įpilkite cukraus. Užvirkite ir virkite ant silpnos ugnies 5 minutes. Supilkite į sausus sterilizuotus stiklainius, susukite. Uždenkite antklode ir palikite 3-4 valandas. Laikyti vėsioje, tamsioje vietoje.
