Kai vaikas dar mažas, bet pediatras jau leido jam duoti mėsos gaminių, ypač vištienos, reikia jį gaminti specialiai. Juk kūdikis dar neišmoko kramtyti. Žinoma, jūs galite sumalti gatavą virtą mėsą maišytuvu. Bet atsitinka taip, kad jo pluoštai yra blogai susmulkinti. Geriau gaminti mėsos kukulius.
Tai būtina
- - 1 vištienos šlaunelė
- - druska
- - vanduo
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite vištienos šlaunį. Nuimkite nuo jo odą. Peiliu atskirkite mėsą nuo kaulų. Atidžiai stebėkite, kad kieta kremzlė nepatektų į būsimą faršą.
2 žingsnis
Paruoškite faršą. Atlikite tai su savo maišytuvo smulkintuvu. Dėl to mėsa turėtų būti kruopščiai sumalama. Pasūdykite tik truputį.
3 žingsnis
Ant viryklės uždėkite puodą su vandeniu. Tai užtruks apie litrą. Šiek tiek pasūdykite vandenį. Palaukite, kol užvirs.
4 žingsnis
Šiuo metu formuokite mėsos kukulius. Laikykite juos mažus. Mirkykite kukulius verdančiame vandenyje. Virkite juos iki minkštumo - per 45 minutes.
5 žingsnis
Gatavus mėsos kukulius išimkite iš vandens. Atvėsinkite juos iki patogios temperatūros. Dabar mėsos kukulius galima pasiūlyti vaikui.
