Pievagrybiai yra populiariausias grybas pasaulyje. Joje gausu baltymų. Jį galima auginti specialiuose ūkiuose ir net namuose. Pirmieji tai padarė prieš 300 metų prancūzai. Skirtingai nuo kitų laukinių grybų, juos taip pat galima valgyti žalius: pavyzdžiui, supjaustytus į salotas. Lengviausias ir greičiausias būdas kepti grybus keptuvėje.
Tai būtina
-
- švieži arba šaldyti grybai
- daržovių aliejus
- druska
- keptuvė
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite šviežius grybus po šaltu vandeniu. Kiekvieną švelniai nusausinkite rankšluosčiu, kad sugertų drėgmės perteklių.
2 žingsnis
Atskirkite skrybėles nuo kojų. Supjaustykite griežinėliais ir tas, ir kitas grybų dalis.
3 žingsnis
Intensyviai pašildykite keptuvę. Į jį įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Išdėstykite grybus mažomis porcijomis (tai neleis iš jų išsiskirti sultims). Kepkite 7-10 minučių, nuolat maišydami.
4 žingsnis
Grybus pasūdykite likus 2-3 minutėms iki kepimo pabaigos.
