Beveik bet kuri namų šeimininkė kartais nori paįvairinti dienos meniu ruošdama skanius pietus ar vakarienę. Yra daugybė greitų ir lengvų receptų. Pabandykite gaminti įprastus ragus patiekdami juos su mėsos salotomis.
Tai būtina
-
- ragai (350 gramų);
- kiaušinis (3 vnt.);
- svogūnai (1 vnt.);
- pienas (50-70 gramų);
- sūris (50 gramų);
- druska;
- prieskoniai pagal skonį;
- šviežios žolelės.
- Salotos:
- marinuoti agurkai (100 gramų);
- svogūnai (80 gramų);
- jautiena (300 gramų);
- krienai (50 gramų);
- actas;
- druskos pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Supilkite vandenį į nedidelį puodą. Pagardinkite druska ir užvirkite. Supilkite ragus į verdantį vandenį ir virkite 10-15 minučių, reguliariai maišydami. Tai neleis jiems sulipti.
2 žingsnis
Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite reikiamą kiekį svogūnų. Kepkite jį augaliniame aliejuje 5-7 minutes.
3 žingsnis
Gatavus ragus nukelkite nuo ugnies. Nupilkite likusį vandenį per kiaurasamtį. Įdėkite ragus į keptuvę ir kepkite augaliniame aliejuje.
4 žingsnis
Išplakite 3 kiaušinius ir pagardinkite druska. Pagal skonį įpilkite šiek tiek karvės pieno, smulkintų žolelių ir prieskonių. Maišykite visus ingredientus iki vientisos masės.
5 žingsnis
Mišinį tolygiai supilkite ant ragų ir uždenkite keptuvę dangčiu. Virkite šį patiekalą ant silpnos ugnies 10-12 minučių. Virimo pabaigoje ant kūgių pabarstykite tarkuoto sūrio.
6 žingsnis
Pasigaminkite salotų. Norėdami tai padaryti, iš sausgyslių ir plėvelės nulupkite 300 gramų jautienos. Gerai nuplaukite. Jautieną supjaustykite plonomis juostelėmis ir troškinkite šiek tiek augalinio aliejaus, kol iškeps.
7 žingsnis
Obuolius nuplaukite ir sutarkuokite stambia tarka. Marinuotus agurkus supjaustykite mažais kubeliais. Nuplaukite ir nulupkite svogūnus. Susmulkinkite. Gerai sumaišykite visus ingredientus, kol gaunama vienalytė konsistencija.
8 žingsnis
Paruoškite padažą mėsos salotoms. Norėdami tai padaryti, nuplaukite ir supjaustykite krienus. Sumaišykite su trupučiu acto, praskiesto vandeniu. Pagardinkite salotas paruoštu padažu ir druska pagal skonį.
9 žingsnis
Ant atviro indo po sūrio pluta padėkite 2–3 šaukštus virtų ragų. Netoliese padėkite 1 šaukštą mėsos salotų. Papuoškite šviežiomis žolelėmis ir daržovėmis.
10 žingsnis
Skaniai paruoštas patiekalas nepaliks abejingų jūsų artimiesiems. Pasiūlykite savo šeimai gerti karštą citrinų-mėtų arbatą.
