Tai labai paprastas ir skanus desertas, kurį galite pasigaminti patys. Subtilus grietinės skonis tinka daugeliui vaisių ir uogų.
Vaisių pyragui jums reikės: maišelio želatinos (paprastai yra apie 25 g želatinos), penkių šimtų gramų grietinės pakuotės, 1 stiklinės cukraus, vaisių ar uogų pagal skonį (šviežių arba konservuotų, pavyzdžiui, šviežios braškės, kivi, konservuoti persikai ir kt.), paruoštas sausainis (parduodant galite rasti įvairių variantų, tačiau dažniausiai tai yra įprastas sausainis, skirtas ilgai laikyti, kurio pakuotėje yra du pyragaičiai)).
Vaisių pyrago paruošimas:
1. Užpildykite želatiną vandeniu, kad išbrinktų (jei pirmą kartą susiduriate su tokia operacija, atidžiai perskaitykite ant pakuotės pateiktas instrukcijas).
2. Vaisius ar uogas reikia kruopščiai nuplauti ir supjaustyti smulkiais gabalėliais.
3. Grietinę sumaišykite su cukrumi, šiek tiek paplakite mikseriu.
4. Išbrinkusią želatiną pašildykite, supilkite į grietinę, gerai išmaišykite.
5. Į gilų puodą ar dubenį suberkite uogas ar vaisius, užpilkite šiek tiek grietinės su želatina. Ant viršaus uždėkite sausainį (galite visu sluoksniu, galite gabalėliais). Tada dar šiek tiek grietinės ir vaisių (uogų), vėl biskvitas ant viršaus.
Naudingas patarimas: būtent dėl torto paruošimo ypatumų pasirenkate indo, kuriame rinksitės, dydį ir visa tai užpildysite esamo sausainio dydžiu.
6. Įdėkite pyragą į šaldytuvą, kol želatina visiškai sutvirtės (mažiausiai 3–4 valandas, bet dažniau tai užtrunka daugiau laiko).
Naudinga užuomina: kad pyragą būtų galima tinkamai išimti iš dubens, pirmiausia išklokite dubenį maistine plėvele.
Beje, jei pasirinksite neriebią grietinę, gausite visiškai nemaistingą desertą.
