Perlinių kruopų košėje yra beveik visi reikalingi naudingų mikroelementų ir vitaminų rinkiniai. Nepaisant to, kai kurie atsisako juos naudoti dėl to, kad miežiai yra virti labai ilgai ir reikalauja išankstinio mirkymo. Yra būdų, kaip greitai jį paruošti, nors jų nėra tiek daug.
Tai būtina
- - perlinės kruopos;
- - vanduo;
- - druska;
- - sviestas.
Nurodymai
1 žingsnis
Perlinės kruopos, skirtingai nei daugelis kitų grūdinių kultūrų, turi didelį trūkumą - kepimo trukmę. Norėdami tinkamai paruošti miežius ir gauti skanų patiekalą, surūšiuokite kruopas, kruopščiai nuplaukite, perkelkite į dubenį, uždenkite šaltu vandeniu ir palikite 10-12 valandų. Už 1 litrą vandens paimkite 1 stiklinę perlinių miežių. Šis metodas reikalauja ilgo išankstinio mirkymo, o tai ne visada patogu.
2 žingsnis
Norėdami greitai paruošti miežius, surūšiuokite javus, kruopščiai nuplaukite ir supilkite į verdantį vandenį, javus virkite 2–3 minutes ant stiprios ugnies. Nupilkite vandenį ir užpilkite javus šaltu vandeniu. Uždėkite ugnį ir užvirkite, sumažinkite ugnį iki mažos, įberkite druskos, sviesto ir virkite, kol vanduo visiškai išgaruos.
3 žingsnis
Norėdami greitai paruošti miežius, rūšiuokite kruopas, nuplaukite, užpilkite karštu vandeniu ir užvirkite. Nupilkite vandenį ir pripilkite grūdų karštu, bet šiek tiek pasūdytu vandeniu. Įpilkite aliejaus, gerai išmaišykite, uždarykite dangtį ir paruoškite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
4 žingsnis
Miežius galite greitai paruošti mikrobangų krosnelėje. Šiuo metu parduodami miežiai, supakuoti į maišelius. Tai kainuoja šiek tiek daugiau, tačiau ją paruošti reikia mažai laiko ir pastangų. Paimkite perlų miežių maišą, įdėkite juos į stiklinį indą, užpildykite šaltu vandeniu ir 10-15 minučių padėkite į mikrobangų krosnelę maksimalia galia. Tada sumažinkite galią ir palikite, kol grūdai visiškai iškeps.
5 žingsnis
Norėdami greitai paruošti miežius, naudokite greitpuodį. Norėdami tai padaryti, supilkite vandenį į indą, perlų miežius supilkite į indą ryžiams virti ir įjunkite dvigubą katilą. Virimo laikas paprastai nurodomas rekomendacijose perkant buitinę techniką.
