Parduotuvių lentynose galite pamatyti labai daug skirtingų gamintojų koldūnų. Ryškios pakuotės ir patraukli reklama negarantuoja, kad koldūnai bus skanūs ir saugūs. Keli patarimai padės išsirinkti aukštos kokybės pusgaminius.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirkdami koldūnus, atidžiai patikrinkite pakuotę. Jis turi būti sandarus, su užrašais apie gaminio pagaminimo datą ir galiojimo laiką. Atkreipkite dėmesį į gamintojo adresą, brūkšninį kodą, koldūnų sudėtį ir kategoriją. Dažniausiai svarbi informacija randama pakuotės galinėje pusėje.
2 žingsnis
Patikrinkite šaldytų koldūnų ingredientus. Kokybišką produktą turėtų sudaryti mėsa (jautiena, kiauliena, vištiena ir kt.), Svogūnai, vanduo, tešla ir prieskoniai. Kiaušinių ar kiaušinių miltelių, česnako buvimas yra leidžiamas. Augaliniai baltymai (pavyzdžiui, sojos baltymai) pablogina koldūnų skonį.
3 žingsnis
Jei pakuotė yra skaidri, pažiūrėkite į koldūnų vientisumą - juose neturėtų būti įtrūkimų ir įtrūkimų. Neturėtų būti lipnių koldūnų.
4 žingsnis
Ypatingą dėmesį atkreipkite į koldūnų kategoriją. Yra penkios mėsos ir mėsos pusgaminių kategorijos. „A“kategorija reiškia, kad koldūnuose yra ne mažiau kaip 80 procentų mėsos. „B“kategorijos koldūnuose mėsoje yra nuo 60 iki 80 procentų mėsos. B kategorijos produktuose yra 40–60 procentų mėsos. „D“kategorijoje nuo 20 iki 40 proc., O „D“kategorijos mėsoje - mažiau nei 20 proc.
