Daikono ridikėliai buvo žinomi ilgą laiką ir yra plačiai naudojami maisto ruošimui Azijos šalyse. Dėl naudingų savybių daikonas turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui, valo jį nuo susikaupusių toksinų ir toksinų, taip pat daro įtaką emocinei būklei.
Gebėjimas paruošti „daikon“patiekalus Azijos virtuvėje nuėjo taip toli, kad kai kurių patiekalų metu jis beveik neatpažįstamas. Maišant su kitais ingredientais, ji tampa viena visuma!
Mūsų bandymai mėgdžioti šį kulinarinį meistriškumą paskatino mus prie skanaus tajų patiekalo, kurio receptą mes atkreipiame jūsų dėmesį!
Tai būtina
- Pagrindiniai ingredientai:
- Daikono ridikėliai ir morkos
- Migdolų imbiero padažui:
- 1 didelis pipiras
- 1/4 puodelio žalių (neskrudintų ir nesūdytų) migdolų
- 3 datulės be duobių
- 1/4 puodelio raudonojo svogūno
- 1 skiltelė česnako
- 1/2 colio šviežio imbiero
- 1 raudonos aitriosios paprikos griežinėlis
- 1/2 šaukšto žalio obuolių sidro acto
- 2 šaukštai šaltinio arba filtruoto vandens
- druskos pagal skonį
- Papuošimui:
- Citrina ir brokoliai
Nurodymai
1 žingsnis
Pagrindiniai ingredientai, tarkuoti arba supjaustyti spirale, gražiai dedami į gilią lėkštę.
Atkreipkite dėmesį, kad nemaišius daikono ir morkų, jūsų patiekalas suteiks daugiau originalumo.
2 žingsnis
Norėdami sukurti padažą, įdėkite visus ingredientus į maišytuvą ir apdorokite, kol gausite kreminę konsistenciją (galbūt pridėjus šiek tiek vandens).
3 žingsnis
Mišinį padėkite ant lėkštės ir papuoškite citrinos pleištais, šviežiomis žolelėmis ir brokolių žiedais.
Skanaus!
