Yra patiekalų, kuriuos paprasta paruošti, tačiau jie atrodo neįprastai ir gražiai. Pavyzdžiui, tailandietiškos kiaušinių salotos. Jis turi įdomų, saldaus ir sūraus skonį, kuriame derinami vištienos kiaušinių pranašumai, aštrus sojų padažo atspalvis ir ryškus kalendros aromatas.
Tai būtina
- - kiaušiniai - 6 vnt
- - svogūnas - 1 vnt
- - čili pipirai - 1 vnt
- - česnakai - 2 skiltelės
- - augalinis aliejus - 300 ml
- - sojos padažas - 40 ml
- - cukrus - 50 g
- - kalendra - 5 g
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite svogūnus, česnaką. Susmulkinkite svogūną. Susmulkinkite česnaką.
2 žingsnis
Čili perpjaukite per pusę. Pašalinkite sėklas. Smulkiai supjaustykite.
3 žingsnis
Supilkite į keptuvę, įkaitinkite aliejų. Į jį įmerkite pipirus, svogūną, česnaką. Virkite 3 minutes.
4 žingsnis
Padėkite daržoves ant servetėlės. Norėdami tai padaryti, naudokite kiaurasamtį. Leiskite alyvai nutekėti.
5 žingsnis
Išvirkite kiaušinius. Atvėsinkite, išvalykite. Įmerkite kiaušinius į sviestą, kuriame virė daržovės. Kepkite juos 3 minutes. Padėkite ant servetėlės.
6 žingsnis
Sumaišykite sojos padažą puode su cukrumi. Kaitinkite mišinį ant viryklės, kol ištirps cukrus. Sumaišykite kalendros lapus su svogūnais.
7 žingsnis
Supjaustykite kiaušinius ketvirčiais. Padėkite juos ant lėkštės. Įpilkite svogūno, padažo. Salotos paruoštos.
