Suktinukai jau seniai yra įprastas maistas daugeliui žmonių. Bet jei suktinukai su žalia žuvimi nepatinka visiems, tada suktinukai su krevetėmis patiks visiems. Aš pasidalysiu savo virimo patirtimi su jumis. Šis straipsnis naudingas tiems, kurie tik mokosi ritinių gaminimo meno.
Tai būtina
200 g apvalių ryžių, 4 nori lapai, 200 g karališkų krevečių, 100 g kietojo sūrio, 2 maži agurkai, 1 šaukštas ryžių acto, 2 arbatiniai šaukšteliai druskos, 4 arbatiniai šaukšteliai cukraus, sojos padažas, bambuko kilimėlis
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite ryžius, užpilkite vandeniu (vanduo turėtų būti dvigubai daugiau ryžių) ir padėkite ant vidutinės ugnies. Užvirus sumažinkite ugnį ir troškinkite 20 minučių. Nepamirškite nuolat maišyti.
2 žingsnis
Supjaustykite agurkus ir sūrį plonomis juostelėmis. Išvirkite krevetes (pamerkite į verdantį vandenį ir po 2 minučių išmeskite į kiaurasamtį).
3 žingsnis
Ryžių actą sumaišykite su cukrumi ir druska. Įpilkite 2 šaukštus karšto vandens ir maišykite, kol cukrus ir druska visiškai ištirps. Supilkite tirpalą į karštus ryžius ir išmaišykite. Palikite ryžius šiek tiek atvėsti.
4 žingsnis
Ant medinio kilimėlio padėkite nori lapą lygiąja puse žemyn. Dėkite sluoksnį atvėsusių ryžių taip, kad viršuje liktų apie 2 centimetrus baltos vietos.
5 žingsnis
Atsitraukite 2-3 centimetrus nuo apačios ir įpilkite įdaro (sūrio, agurkų, krevečių). Naudodami medinę servetėlę, švelniai suvyniokite apvalų elastingą ritinį.
6 žingsnis
Perkelkite ritinį į lentą ir supjaustykite gabalais. Perkelkite į plokštelę ir mirkykite 15-20 minučių. Patiekite su sojos padažu.
