Cukinija su grybais yra lengvai paruošiamas patiekalas. Pagrindiniai jo ingredientai yra sodo augalai ir miško produktai. Šis nesudėtingas grybų patiekalas, kuriame derinami paprasti, bet sveiki produktai, gali būti puikus nepriklausomas patiekalas arba mėsos garnyras.
Tai būtina
- - 1 kg cukinijos;
- - 300 g šviežių grybų;
- - 3 vidutiniai svogūnai;
- - 2 pomidorai;
- - 4 šaukštai augalinio aliejaus;
- - 2 šaukštai miltų;
- - 4 šaukštai vidutinio riebumo grietinės;
- - 0,5 puodelio mėsos sultinio arba vandens;
- - druska pagal skonį;
- - krapų ar petražolių žalumynai (nebūtina).
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite savo ingredientus. Nuplaukite ir nulupkite cukinijas. Supjaustykite maždaug 0,5 cm storio griežinėliais.
2 žingsnis
Nuplaukite grybus ir smulkiai supjaustykite. Šiam patiekalui galite naudoti bet kokius grybus: grybus, baravykus, baravykus, baravykus ir kt. Jei naudojate grybus, kuriuos reikia termiškai apdoroti, pirmiausia juos išvirkite ir supjaustykite.
3 žingsnis
Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite. Nuplaukite pomidorus, nulupkite juos ir supjaustykite mažais gabalėliais.
4 žingsnis
Cukinijų žiedus paskleiskite miltuose ir įdėkite į keptuvę su augaliniu aliejumi kepimui. Kepkite iš abiejų pusių, kol pagels.
5 žingsnis
Kitoje keptuvėje su pašildytu augaliniu aliejumi išsaugokite svogūną. Į svogūną suberkite smulkintus grybus ir virkite penkias minutes.
6 žingsnis
Į keptuvę, skirtą grybams, įpilkite šiek tiek sultinio arba vandens, įpilkite grietinės, smulkintų pomidorų, druskos ir užvirkite mišinį. Užpilkite ant cukinijų, viską pakaitinkite ant silpnos ugnies.
7 žingsnis
Grybus ir cukinijas patiekite šiltas. Norėdami suteikti patiekalui grožio, galite pabarstyti žolelėmis.
