Plačiai manoma, kad česnakams nereikia jokių specialių laikymo sąlygų. Tačiau kartais, norint, kad česnakai neišdžiūtų per žiemą, reikia tam tikrų gudrybių. Nuo raštingumo paruošti česnaką ilgalaikiam laikymui priklauso ne tik nuo jo gebėjimo nepablogėti žiemą, bet ir nuo gebėjimo išlaikyti naudingas savybes.
Nurodymai
1 žingsnis
Lengviausias būdas išsaugoti česnaką yra nuimti derlių kartu su žoline dalimi, tada susieti česnaką į kasas. Geriausios česnako pynimo sąlygos yra tamsus, vėsus rūsys. Tokį česnaką būtinai kabinkite.
2 žingsnis
Turėdami mažiausias darbo sąnaudas, galite sutaupyti česnako tinkle arba nereikalingose nailono pėdkelnėse. Jūs turite įdėti česnaką į tinklelį sausą arba iš anksto išdžiovintą (jei česnakas yra šviežias). Česnako tinklelį laikykite sausoje ir vėsioje vietoje.
3 žingsnis
Stikliniuose indeliuose galite ilgai laikyti visas česnako galvas. Norėdami tai padaryti, gerai išdžiovinkite česnaką, sterilizuokite ir išdžiovinkite stiklinius indelius. Tada įdėkite česnaką į stiklainius ir sandariai uždarykite juos plastikiniais dangteliais.
4 žingsnis
Miltais pabarstytas neluptas česnako galvutes taip pat galima laikyti stikliniuose indeliuose. Tokiu atveju viršutinis miltų sluoksnis turi būti bent 2 cm.
5 žingsnis
Kambario temperatūroje česnaką galima laikyti faneros dėžėse. Ant stalčiaus dugno užpilkite rupios kristalinės druskos, ant viršaus uždėkite džiovinto česnako sluoksnį, tada vėl druskos ir česnako sluoksnį. Taigi, pakaitomis tarp druskos ir česnako, užpildykite stalčių iki viršaus.
6 žingsnis
Labai efektyvus česnako laikymo būdas - ant jo paviršiaus sukurti aliejaus plėvelę. 2 valandas virkite saulėgrąžų aliejų, į jį įpilkite jodo (20 lašų litrui aliejaus). Švariu medvilniniu tamponu tepkite aliejų ant neluptų česnako galvučių ir leiskite joms sėdėti saulėje, kol aliejus absorbuojamas.
7 žingsnis
Be galvų, galite laikyti nuluptas česnako skilteles. Nulupkite česnaką, sandariai įdėkite gvazdikėlius į švarų stiklainį ir padėkite juos augaliniu aliejumi. Taip laikomus česnakus labai patogu naudoti, kai nėra laiko juos nulupti. Be to, augalinis aliejus, likęs laikant česnaką, taip pat tinka maistui (pavyzdžiui, salotoms). Jis įgauna malonų česnako aromatą.
