Šios salotos yra gana neįprastos, nes viena iš jų yra sorų kruopos. Tai labai lengvas ir nepaprastai naudingas žmogaus organizmui. Ruošiant „Čingischano“salotas nėra nieko sudėtingo.
Ingridientai:
- 2 pomidorai;
- 2 obuoliai;
- ½ citrinos;
- 1 stiklinė soros kruopų;
- 1 paprika;
- 3 česnako skiltelės;
- 4 šaukštai saulėgrąžų aliejus;
- žalieji svogūnai, petražolės ir salotos pagal skonį;
- maltų juodųjų pipirų ir druskos.
Paruošimas:
- Soros kruopos turėtų būti rūšiuojamos, kruopščiai nuplaunamos ir užpilamos švariu šaltu vandeniu. Jis turėtų būti mirkomas mažiausiai 60 minučių.
- Tada turėtumėte paruošti obuolius. Norėdami tai padaryti, jie plaunami, nulupami ir šerdimi. Po to minkštimas supjaustomas pakankamai mažais kubeliais.
- Toliau reikia pradėti ruošti pomidorus. Beje, jie turi būti prinokę. Pirmiausia turite pašalinti iš jų odą. Norėdami tai padaryti, nuplautas daržoves reikia užplikyti verdančiu vandeniu. Po to žievelę labai lengva nulupti.
- Žaliuosius taip pat reikia plauti, o geriausia tai daryti po tekančiu vandeniu. Tada, naudodami aštrų peilį, jie jį smulkiai supjaustė. Geriausia nepjaustyti salotų lapų, o suplėšyti rankomis.
- Nuplautą papriką reikia perpjauti per pusę ir pašalinti suglumtas sėklas. Tada jis turi būti supjaustytas ne labai dideliais gabalais.
- Nulupkite česnako skilteles ir nuplaukite jas tekančiu vandeniu. Iš citrinos išspauskite sultis. Jei neturite specialaus prietaiso, paprasčiausias būdas išspausti didžiausią sulčių kiekį yra apvolioti aplink stalą.
- Paruošus visus produktus, galite pradėti ruošti pačias salotas. Paimkite salotų dubenį ir padėkite kelis nuplautus, sveikus salotų lakštus ant dugno. Tada ant jų klojamos paruoštos soros kruopos (būtinai nupilkite skystį).
- Ten pat siunčiamos visos paruoštos daržovės, obuoliai, žolelės ir česnakai. Salotos turi būti sūdytos ir švelniai sumaišytos. Užpilkite šviežiai spaustomis citrinų sultimis. Patiekalas pasirodo labai aromatingas ir, nepaisant tokios neįprastos kompozicijos, labai skanus ir apetiškas.
