Kas kada nors buvo Australijoje, žino apie šios virtuvės ypatumus. Jų nacionaliniai patiekalai gaminami iš paprastų produktų, prieinamų bet kuriam asmeniui. Nepaisant to, paruošti patiekalai džiugina savo rafinuotumu.
Tai būtina
- - 500 g jautienos kepenų;
- - 150 g šoninės arba krūtinėlės;
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
- - 3/4 puodelio pieno;
- - 1/4 puodelio grietinėlės;
- - 3 vnt. bulvės;
- - 1/3 vnt. cukinijos;
- - 1 kompiuteris. svogūnai;
- - 1 valgomasis šaukštas. miltai;
- - 3 kiaušiniai;
- - pagardinti „Maggi“.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite kepenų gabalėlį iš plėvelės. Supjaustykite gabalėliais, 2 cm storio, pagardinkite pipirais, druska ir kepkite alyvuogių aliejuje ne ilgiau kaip 10 minučių.
2 žingsnis
Sutarkuokite bulves ir cukinijas, sumaišykite su 3 tryniais (kad gautos masės krūva). Kepkite gautus blynus augaliniame aliejuje iki gražios plutos.
3 žingsnis
Keptas jautienos kepenėles dedame į orkaitę ir blynus kaitinti maždaug 10 minučių 220 laipsnių temperatūroje.
4 žingsnis
Supjaustykite svogūną ir šoninę smulkiais gabalėliais.
5 žingsnis
Apkepkite šoninę ir tada į keptuvę suberkite svogūną. Įmaišykite, įpilkite grietinėlės ir pieno, pabarstykite miltais. Turėtumėte gauti vienalytę masę be gabalėlių.
6 žingsnis
Patiekite ant plokštelės sluoksniais: 1 - kepenėlių, 2 - daržovių blynų ir ant viršaus užpilkite padažą. Geriausia paragauti karšto su taure sauso vyno.
