Vištienos, virtos druskoje, receptas ypač išpopuliarėjo išleidus Darios Doncovos knygas. Rašytoja paminėjo jį viename iš savo detektyvų, taip pat įtraukė į garsiąją „tingaus kulinaro knygą“.
Tai būtina
-
- višta;
- pakuotės geros druskos.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite vištieną.
2 žingsnis
Į keptuvę supilkite druską ir išlyginkite.
3 žingsnis
Paguldykite vištieną nugara (priešingai, priešingai, su krūtimi - kaip jums patinka) ant druskos.
4 žingsnis
Keptuvę įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki 220 laipsnių, pusantros valandos, atsižvelgiant į vištienos dydį ir jūsų orkaitės savybes. Kai pradūrus išteka skaidrios sultys, tai reiškia, kad vištiena paruošta.
5 žingsnis
Praėjus nurodytam laikui, išimkite vištieną iš druskos ir perkelkite ją į indą. Gero apetito! Vištiena pasirodo labai sultinga ir skani, kaip ant grotelių, o pluta yra skaniai traški.
6 žingsnis
Super tinginių ir super tinginių recepto variacija. Įdėkite foliją ant kepimo skardos, druskos ant folijos ir vištienos ant druskos. Tada, kai viskas suvalgoma, išmeskite foliją ir druską, ir nieko skalbti nereikia, net kepimo skardos.
