Medus yra naudingas produktas, kuriame yra vitaminų B1, B2, B6, E, K, C, provitamino A-karotino, folio rūgšties. Medaus yra daugybė rūšių, jis skiriasi spalva, skoniu ir kvapu, priklausomai nuo cukrinio augalo, kurio nektarą surinko bitės. Šio produkto kristalizacija yra natūralus procesas, neišvengiamai įvykstantis laiko atžvilgiu, atsižvelgiant į tipą.
Nurodymai
1 žingsnis
Prinokęs ir aukštos kokybės medus iš lašelio nelaišo, o apgaubiamas klampia, klampia mase. Transfuzijos metu susidaro bangos.
2 žingsnis
Produkto spalva turėtų būti vienoda ir turėti ryškų kvapą.
3 žingsnis
Jei matote du sluoksnius, viršuje skystus, o apačioje storus, šis medus yra nesubrendęs ir turi daug drėgmės. Geras vienodo konsistencijos produktas.
4 žingsnis
Per baltas medus vargu ar apsimeta 100% natūraliu, o tai reiškia, kad bitės medaus laikotarpiu buvo šeriamos cukraus sirupu.
5 žingsnis
Gerą kristalizuotą medų nesunku nustatyti, paimkite keletą kristalų ir patrinkite tarp pirštų - kristalai turėtų ištirpti.
6 žingsnis
Kokybę galite nustatyti ištirpindami skanėstą karštame piene - jei pienas sutirpsta, produktas skiedžiamas cukraus sirupu ir citrinos rūgštimi.
7 žingsnis
Pridedant gero medaus į karštą arbatą, arbatos spalva tampa tamsesnė ir nelieka nuosėdų.
8 žingsnis
Autentiškumas gali būti vandeninis medaus jodo tirpalas. Padirbtas produktas suteiks mėlynus dryžius, o tai reiškia, kad į jį buvo pridėta krakmolo.
9 žingsnis
Jei nerimaujate, kad medus yra per skystas, į jį išleiskite žalią vištienos kiaušinį, jei kiaušinis neskęsta - produktas kokybiškas ir geras.
