Krevetės nuo seno buvo populiarus maistas visame pasaulyje. Greitai paruošiami, skanūs ir sveiki, jie yra puikus komponentas ne tik pirmiesiems patiekalams, bet ir lengviems užkandžiams.
Tai būtina
-
- krevetės - 1 kg;
- sviestas - 150 g;
- citrina;
- druska
- krapai ir prieskoniai pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Užšaldytoms virtoms krevetėms nereikia ilgai virti, nes jos yra beveik paruoštos valgyti. Visas kepimo procesas sutrumpinamas iki jų pašildymo iki norimos temperatūros ir pridedant prieskonių.
2 žingsnis
Išimkite šaldytas krevetes iš šaldiklio ir nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu. Jų atšildyti nereikia, tiesiog reikia atsikratyti ledo pertekliaus ir galimo nešvarumų.
3 žingsnis
Įkaitinkite gilią keptuvę ir joje ištirpinkite 150 g sviesto. Sviestui visiškai ištirpus, įdėkite nuplautas krevetes į keptuvę ir pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Atminkite, kad šios jūros gėrybės labai gerai sugeria druską. Todėl jo reikėtų pridėti šiek tiek daugiau, nei reikia paruošti kitą panašaus tūrio patiekalą.
4 žingsnis
Į keptuvę suberkite keletą krapų sėklų, gerai išmaišykite ir uždenkite. Visa tai turi būti daroma ant pakankamai stiprios ugnies.
5 žingsnis
Užvirus krevetėms, ant jų išspauskite pusės citrinos sultis, išmaišykite, išjunkite ugnį ir uždenkite. Palikite juos keptuvėje 15-20 minučių, kad jie gerai sugertų druską ir prieskonius. Tada patiekalas pasirodys sultingas ir skanus. Maišykite juos kas penkias minutes.
6 žingsnis
Tada uždėkite virtas krevetes ant didelio plokščio indo. Pabarstykite juos likusiomis citrinos sultimis viršuje, papuoškite salotomis, krapų šakelėmis ir citrinos pleištais.
7 žingsnis
Jei nėra laiko virti virtas šaldytas krevetes, yra greitesnis būdas jas paruošti.
8 žingsnis
Krevetes nuplaukite nuo ledo, suberkite į gilų dubenį, pagal skonį įberkite druskos, prieskonių ir krapų sėklų. Tada vidutiniškai 5 minutes lengvai apšlakstykite citrinos sultimis ir mikrobangų krosnele. Po šio laiko patiekalas bus paruoštas valgyti.
9 žingsnis
Prie krevečių patiekite šaltą baltą vyną ar alų.
