Varškės patiekalai yra ne tik sveiki, bet ir labai skanūs. Pasigaminkite paprastą ir gardžią troškinį labai greitai!
Varškės troškinys daugeliui iš mūsų yra ne tik sveikas ir skanus desertas, bet ir vaikystės simbolis.
Norėdami paprastą varškės troškinį, jums reikės:
0,5 kg varškės, pusė stiklinės pieno ar grietinėlės, 3 kiaušiniai, 100 g cukraus, 50 g sviesto, 4 šaukštai miltų (jei norite, miltus galima pakeisti manų kruopomis).
Varškės troškinimas:
Į varškę supilkite pieną ir gerai išmaišykite. Jei varškė yra atšiauri, geriau ją pirmiausia ištrinti per sietą arba sutrinti trintuvu.
Kiaušinius lengvai išplakite su cukrumi ir suberkite į varškės masę. Įpilkite vandens vonelėje ištirpintą sviestą, ten miltus ir vėl viską gerai išmaišykite.
Gautą masę perkelkite į kepimo indą ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Kepkite iki auksinės rudos spalvos (apie 45–55 minutes).
Patiekite karštą arba šaltą. Aš rekomenduoju karštą troškinį užpilti grietine ir pabarstyti cukrumi (arba cinamonu), o vėsų - su uogiene.
Naudinga užuomina: Jūs taip pat galite pridėti razinų į troškintuvą (nepamirškite jo nuplauti) arba naudoti varškės sūrį su razinomis. Vietoj razinų galite pasiimti kitų džiovintų vaisių, pavyzdžiui, džiovintų abrikosų, tačiau juos turėsite supjaustyti mažesniais. Varškės troškinį taip pat galite papuošti konservuotais vaisiais, želė ir šviesiu kremu.
