Virti makaronai, mano nuomone, yra labai nuobodus patiekalas, net ir apibarstytas sūriu ir žolelėmis, apibarstytas skirtingais padažais, patiekiamas su skania mėsa ar žuvimi. Ne, žinoma, pasirodo skanu, bet virti makaronai kaip garnyras tapo nuobodūs per jo gyvenimą SSRS.
Pasigaminkite greitai ir lengvai paruošiamą makaronų troškinį. Patiekalo esmė nuo to nepasikeis, tačiau patiekimo forma yra labai didelė. Ir patys makaronai pasirodys sultingesni, švelnesni.
Kaip pasigaminti makaronų troškinį?
Virkite makaronus kaip įprasta. Galite pasiimti tiek pažįstamus makaronus, tiek keletą įmantrių formų, pavyzdžiui, kriauklių. Jums taip pat reikės svogūnų, morkų, saldžiųjų paprikų, vištienos mėsos (ar kitos mėsos, pagal skonį), sūrio, pipirų ir česnako, jei norite, druskos pagal skonį.
Susmulkinkite svogūną ir paprikas, morkas sutarkuokite stambia tarka. Troškinkite daržoves, kol svogūnai bus šviesiai aukso rudos spalvos. Ten pridėkite pipirų ir česnako.
Troškinkite mėsą, supjaustytą smulkiais gabalėliais. Tada į kepimo indą sluoksniais suberkite makaronus, daržoves, mėsą, pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite orkaitėje kaip virtą picą (kol sūris gerai ištirps).
Naudingi patarimai. Šio tipo patiekaluose pagrindinis dalykas yra vaizduotė. Keptuvėje galite pridėti grybų savo sultyse arba smulkintose alyvuogėse. Kad troškinys būtų minkštesnis, užpilkite kiaušiniu, sumaišytu su puse stiklinės pieno arba 2–4 šaukštais grietinės (vietoj grietinės galite vartoti majonezą). Prieš patiekdami pabarstykite žolelėmis.
