Toks skambus vardas slepia tikrai ne labai paprastą, bet labai skanią troškintuvą!
Tai būtina
- 6 porcijoms:
- - 6 dideli kiaušiniai;
- - 2 šaukštai. krakmolas;
- - 4 šaukštai manų kruopos;
- - vienos citrinos žievelė;
- - maišelis vanilinio cukraus (10 g);
- - 500 g varškės;
- - 250 g grietinės;
- - 2 šaukštai. sviestas;
- - 160 g granuliuoto cukraus.
Nurodymai
1 žingsnis
Mes kiaušinius padalijame į baltymus ir trynius. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
2 žingsnis
Varškę sumuškite mikseriu su puse cukraus ir grietine, įpilkite citrinos žievelės. Tada suberkite trynius, krakmolą ir manų kruopas. Atidėkite 30 minučių.
3 žingsnis
Baltymus išplakite su likusia puse cukraus. Kruopščiai, kad jie nesusitvirtintų, mentele kelis žingsnius sumaišykite baltymus su likusia mase.
4 žingsnis
Imame keptuvę, tinkamą orkaitėje kepti. Ant jo ištirpinkite sviestą ir išpilkite varškės mišinį. Virkite 2–3 minutes ir pašaukite į orkaitę 5–7 minutėms. Tada įjunkite grotelių funkciją ir laikykite troškintuvą po juo, kol apskrus. Išimame, supjaustome porcijomis ir patiekiame! Gero apetito!
