Ši troškintuvas bus paruoštas labai greitai, o jo kaina yra labai maža. Kepenys taip pat labai naudingos sveikatai.
Vištienos kepenys yra gana prieinamos, greitai paruošiamos, todėl namų šeimininkės dažnai jas kepa visai šeimai. Šiandien imkime tai kaip pagrindą gaminant troškintuvą.
Šiai vištienos kepenų troškiniui reikės: 500-600 g vištienos kepenų, 150 g kieto sūrio, 2 vidutinio dydžio pomidorai, 1 vidutinis svogūnas, 4 skiltelės česnako, žolelės pagal skonį, druska, juodieji pipirai (malti).
Vištienos kepenų troškinio gaminimas:
Supjaustykite svogūną pusžiedžiais ir lengvai pakepinkite saulėgrąžų aliejuje. Kol svogūnai kepami, nuplaukite vištienos kepenėles ir supjaustykite kiekvieną gabaliuką į 2–3 dalis. Įdėkite kepenėles į svogūną ir troškinkite visas kartu apie 5–7 minutes.
Kepenėles ir svogūnus suberkite į kepimo indą, pipirus, druską, pabarstykite žolelėmis, česnakais (smulkiai supjaustytais). Ant viršaus užpilkite pomidorų, supjaustykite plonais žiedais, pabarstykite tarkuotu sūriu.
Įdėkite indą į orkaitę. Kepkite indą, kol suminkštės (atkreipkite dėmesį, kad sūris turėtų visiškai ištirpti).
Patiekite karštą, apibarstytą likusiais žolelėmis (krapais, petražolėmis, žaliais svogūnais), su bet kokiu garnyru pagal skonį. Beje, juodieji pipirai, jei nemėgstate, jų dėti nereikia.
