Sėlenos yra kietas grūdų, rupių maistinių skaidulų apvalkalas. Jie, kaip kempinė, sugeria didelį kiekį skysčio, užima daug vietos skrandyje, taip sukeldami sotumo jausmą. Nenuostabu, kad prancūzų gydytojas Pierre'as Ducanas į garsiosios Ducan dietos dietą įtraukė sėlenas.
Be kita ko, sėlenos yra labai naudingas produktas. Juose nėra cholesterolio, jie valo organizmą nuo toksinų, gerina riebalų ir angliavandenių apykaitą, taip pat yra B grupės vitaminų, fosforo, magnio ir geležies. Yra avižų, rugių, grikių, ryžių sėlenų.
Kaip naudoti sėlenas svorio metimui?
Svarbiausia jų neįtraukti į dietą staiga, dideliais kiekiais. Galite pradėti nuo kelių gabalėlių, jei sėlenos yra granulių, ir nuo 1 arbatinio šaukštelio, jei jis yra sumaltas. Sėlenos nevalgomos sausos, jas reikia nuplauti skysčiu. Jei prieš vakarienę suvalgysite nedidelį kiekį sėlenų, tai žymiai sumažins alkio jausmą. Sėlenų skaidulos užpildys jūsų skrandį, ir jūs visai nepajusite valgyti didelės dalies kito maisto. Palaipsniui galite padidinti sėlenų dozę iki 1-2 šaukštų. šaukštų, tačiau nereikia būti per uoliam, nes šis produktas, be kita ko, sustiprina žarnyno judrumą.
Avižų sėlenų blynas
Ingridientai:
- 1 1/2 šaukštai. šaukštai avižų sėlenų;
- 1 1/2 šaukštai. šaukštai dietinio varškės ar jogurto;
- 1 kiaušinis arba kiaušinio baltymas;
- daržovių aliejus.
Paruošimas:
Sumaišykite sėlenas ir varškę, įmuškite kiaušinį. Maišykite iki vientisos masės. Į įkaitintą keptuvę supilkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus. Paskirstykite mišinį ir kepkite ant kiekvienos pusės 2-3 minutes.
Kontraindikacijos vartojant sėlenas: ūminis gastritas, skrandžio opa, kolitas, pankreatitas, alerginės reakcijos į produktą. Prieš vartojimą pasitarkite su gydytoju.
