Šį pagardą seniai gerbė viso pasaulio gurmanai, nes jo dėka daugelis patiekalų tampa dar skanesni. Bet ne visi žino, kad be to, kad praturtina maisto skonį, garstyčios turi daug naudingų savybių. Kurie?
Nurodymai
1 žingsnis
Garstyčiose, ypač garstyčių sėklose, iš kurių jos gaminamos, yra cinko, magnio, kalio ir kt. Prieskoniuose taip pat yra fermentų, gleivių, glikozidų, maistinių skaidulų. Verta atkreipti dėmesį į didelį garstyčių vitaminų A, B, E ir D. Beje, vitaminas A jose išlieka labai ilgai, daugiau nei šešis mėnesius. Riebalų komponentą sudaro eruko, linoleno, žemės riešutų, oleino ir linolo rūgštys. Prieskoniuose esantys glikozidai sinalbinas ir snigrinas padeda gydyti bronchitą ir kosulį.
2 žingsnis
Garstyčios pasižymi stipriomis priešuždegiminėmis, priešgrybelinėmis ir antimikrobinėmis savybėmis. Prie to pridedamas jo antioksidantas, apgaubiantis ir vidurius laisvinantis poveikis.
3 žingsnis
Šis prieskonis gali skatinti smegenų kraujotaką ir pagerinti atmintį. Be visų kitų privalumų, garstyčios didina apetitą, skaido riebalus, stiprina skrandžio sulčių sekreciją ir gerina baltyminio maisto virškinimą. Jei laikotės griežtos dietos, jūs negalite atsisakyti garstyčių.
4 žingsnis
Prieskonius reikia vartoti peršalus. Jis padės nuo kosulio ir laringito, taip pat žinomas dėl savo šildančių savybių.
5 žingsnis
Tikrai daugelis žmonių žino apie garstyčių pleistrų, naudojamų neuralgijai, bronchitui ir reumatui, egzistavimą. Garstyčių milteliai kartais naudojami riebiai galvos odai plauti. Tai taip pat gerai gydo odos ligas. Šis pagardas taip pat yra afrodiziakas, galintis pakurstyti aistrą. Šiuo tikslu jis dažniausiai naudojamas Rytuose.
