Mėsmalė jau seniai yra nepakeičiamas šeimininkės padėjėjas virtuvėje, leidžiantis kruopščiai sumalti mėsą ir kai kuriuos kitus produktus. Jo naudojimas labai palengvina ir pagreitina maltos mėsos paruošimą, ypač dabar, kai atsirado elektrinių mėsmalių, prie kurių yra įvairių priedų.
Priedų privalumai
Tradiciškai mėsmalėse yra perforuotų tinklelių rinkinys su mažomis, vidutinėmis ir didelėmis skylėmis. Šie diskai leidžia gaminti tiek vienalytę minkštą faršą, tiek maltą mėsą, kurios savybės yra artimos smulkintam produktui. Naudodami papildomus priedus, galite susmulkinti, įtrinti, sumalti, supjaustyti ir sumalti bet kurį produktą reikiamu kiekiu, nedėdami jokių pastangų šiame procese.
Priedai sėkmingai pakeičia įvairius virtuvės įrankius, pradedant peiliais ir baigiant trintuvais.
Šiandien mėsmalių priedų rinkiniai leidžia greitai ir lengvai pasigaminti makaronų, spagečių, pusgaminių dešroms ir dešroms, supjaustyti ir sutarkuoti daržoves, taip pat išspausti sultis iš vaisių ir pan. Pirkdami atskirus papildomus priedus, turite atkreipti dėmesį į jų dizaino skirtumus, nes jie gali netikti tam tikram mėsmalės modeliui. Be to, prieš pirkdami turėtumėte susipažinti su pasirinktų priedų paskirtimi, kad nepirktumėte nereikalingo daikto.
Priedų tipai
Daržovių trintuvų tvirtinimas skirtas daržovėms tarkuoti, kuris atliekamas naudojant tuščiavidurį apvalų nerūdijančio plieno cilindrą su daugybe skylių. Daržovių pjaustytuvo priedas, leidžiantis kietą maistą susmulkinti apskritimais, kubeliais ir juostelėmis, turi panašų veiksmą. Namų šeimininkėms, kurios pačios gamina dešreles ar dešreles, gamintojai siūlo kebbe tvirtinimą, kurio pagalba tuščiavidurės žarnos lengvai užpildomos mėsos įdaru ir dėl to beveik nesiskiria nuo gamyklinių produktų.
Norėdami paruošti dideles dešreles, išimkite perforuotą diską ir peilį iš mėsmalės, o kebbės priedą uždėkite ant prietaiso kaklo.
Labai naudingas yra modeliavimo antgalis su formos skylutėmis, leidžiantis pasigaminti vienodus ir dailius kotletus ar saldžius sausainius. Norėdami gaminti naminius makaronus, spagečius ar raviolius, turėtumėte įsigyti specialius tešlos priedus. Sulčiaspaudės tvirtinimas yra būtinas norint išgauti šviežias sultis iš citrinų, apelsinų ar greipfrutų - jo briaunota besisukanti dalis per kelias minutes suteiks stiklinę kvapnaus vaisių skysčio. Taigi šiuolaikinės elektrinės mėsmalės priedų įvairovė žymiai padidina jos funkcionalumą ir žymiai išplečia kasdienio meniu asortimentą.
