Jei nuspręsite įsigyti dvigubą katilą, prieš eidami į parduotuvę nuspręskite, kokius reikalavimus prietaisas turėtų atitikti, kad jums būtų patogiau jį naudoti.
Garlaivis yra universalus prietaisas, kuriuo galite gaminti beveik bet kokį maistą: daržoves, žuvį, mėsą, taip pat kruopas ir desertus. Be kita ko, dvigubame katile galite sterilizuoti kūdikių pieno butelius, pašildyti virtus patiekalus ar atnaujinti pasenusią duoną. Garlaivis taip pat gali būti naudojamas maistui konservuoti ir atitirpinti.
Dvigubo katilo veikimo principas yra gana paprastas: vanduo specialioje talpykloje kaitinamas iki virimo temperatūros ir išgaruoja, garai patenka į maisto skyrius, tolygiai juos sušildydami. Garas maistas išlaiko tą patį svorį ir tūrį ir nepraranda vitaminų bei maistinių medžiagų (kaip, pavyzdžiui, kepant ar verdant). Taigi maiste kaupiama iki 70% vitaminų ir mineralų, reikalingų normaliam kūno funkcionavimui.
Prieš priimdami sprendimą dėl konkretaus garlaivio, turite nustatyti, kaip dažnai jį naudosite. Yra, pavyzdžiui, įmontuoti garlaiviai, kuriuos reikia dažnai naudoti. Nors, žinoma, labiausiai paplitęs ir praktiškas garlaivių tipas yra darbalaukis - jie neužima daug vietos, juos patogiai laikyti virtuvės spintelėje.
Renkantis modelį, visų pirma, reikia atkreipti dėmesį į kepimo indų tūrį ir galią. Taigi, jei turite didelę šeimą arba ketinate garinti dideles maisto porcijas, turėtumėte pasirinkti garlaivį su dideliu kiekiu pakankamo tūrio indų. Garlaivio galia turi būti ne mažesnė kaip 1 kW.
Garlaiviuose naudojami konteineriai yra įvairių formų. Patogiausia laikyti tuos, kurie yra įterpti vienas į kitą - jie virtuvėje užima mažiau vietos. Bet įdėję juos į dvigubą katilą, negalėsite jų sutvarkyti atsitiktinai.
Patariame pasirinkti tuos garlaivių modelius, kuriuose yra keli pakankamai gilūs padėklai kondensatui surinkti. Jei yra tik vienas dėklas, tada gaminant produktus vienu metu keliuose lygiuose, kondensatas iš viršutinių tekės žemyn į apatinius, tuo pakeisdamas maisto skonį.
Automatinio garų išjungimo funkcija turi būti numatyta, jei nepakanka vandens. Patogu, jei garlaivyje yra skylė vandens įpylimui gaminant.
Kalbant apie valdymo metodą, garlaiviai yra mechaniniai ir elektroniniai. Turėtumėte pasirinkti pagal savo pageidavimus. Mechaniniame viskas yra gana paprasta: rankena (perjungimo jungiklis) nustatoma į ženklą, nurodantį tam tikrą laiko tarpą, po kurio garlaivis pats išsijungs. Naudojant elektroninį valdymą, yra daugiau galimybių; pavyzdžiui, vienas iš privalumų yra galimybė užprogramuoti prietaisą tam tikru metu įsijungti, tada garuose esantis patiekalas bus paruoštas tik jūsų atvykimui.
